外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J3 a$ Y7 p% P6 R) _0 k% P
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每天都要攝取優良蛋白質
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
4 |2 {6 ^8 M" g6 V9 K% Y, J; m$ |5.39.217.77:8898◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k3 `) q/ P' A
8 a6 ~ | U. L5 }5.39.217.77:8898◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 公仔箱論壇" d3 T2 {0 B0 `
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 公仔箱論壇1 K2 y O$ b0 Z/ V U0 G
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 tvb now,tvbnow,bttvb! X" Z8 A/ i( m( h! D- w
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
: ` r! ~5 K4 O4 _$ R* I C. B8 l2 z/ l5.39.217.77:8898◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B1 _1 ]. `# {( ^2 _+ N
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb- m- A1 B% e9 I9 S
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 , `( u+ m$ @' B `
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《南瓜牛奶》
: t+ H( S- P! u4 |1 j/ ?$ J公仔箱論壇南瓜⋯⋯80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y, O% c# n; o/ _" \2 @3 m
牛奶⋯⋯100ml
4 |. c$ A3 }- u' P7 E. T* V/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽⋯⋯1大匙 9 U+ B q# X2 P! t( h2 ?" I
炒芝麻⋯⋯1大匙
- O" `6 k+ s0 b& p; q. \0 K& W橄欖油⋯⋯1大匙
: |2 [! ~5 X+ n熱水⋯⋯150ml
" h; V" v' Y6 B; [（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E% l- `* r* s+ T
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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+ G, {" k3 M/ m3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘋果蘿蔔蔬果汁》
1 M5 d/ l* I+ v; |5.39.217.77:8898蘋果⋯⋯100g
' g9 C7 B. H( s; |5.39.217.77:8898白蘿蔔⋯⋯100g
_' p3 @8 a! t/ `9 B5.39.217.77:8898芹菜⋯⋯1根 ! r; o# Z; ^' ~1 o4 e) Z( Q3 U
小松菜⋯⋯2株
% m* E- k. U9 T) O( E荏胡麻油⋯⋯1大匙
. L, t. v* H- k水⋯⋯150ml - f5 h3 G" S9 M/ n, i3 d% `
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb! M7 ^; m* u$ A, V
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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: l, o% t v6 y& o( Q; z0 K(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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