材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，
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8 T7 x& G' |, y/ gtvb now,tvbnow,bttvb特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.
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- c: c0 K/ s8 f7 r0 f% C4 ?. d! h公仔箱論壇用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。5.39.217.77:88983 o) @$ n( W4 ]' \- }* e
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烹飪方法；
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% D2 F- `) ~* x9 @- Y7 K- G1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。5.39.217.77:8898( a, _& }. o! R9 w. h$ O
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。5.39.217.77:88982 {! }5 D: d: l
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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