[中式食譜] 酥鹽雞塊

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材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，' p# z0 ^$ i+ \! B4 F  ?

3 `7 t9 O* K; i) c* Q5 S特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.tvb now,tvbnow,bttvb5 |+ _0 `# Q$ m$ i: Y" O9 ?) J
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用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。
1 ]+ J) h' P. q6 L. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  _5 }% {3 _" Ctvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G0 ]0 \( ?* O! n! ~) Z+ L

4 m. j6 j: m7 v- S, E, }# ^7 Q8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。5 G! e; d1 i3 C  d# _! l+ S
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2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。
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