[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙公仔箱論壇3 [" h7 q, h+ y  X! p7 S
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
. _+ a# c6 {3 k/ I6 y8 [) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
8 I; ?" {$ z; U9 |公仔箱論壇                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
/ ^$ m) }. ^+ x( _5 J7 K5 B/ y# B: Q公仔箱論壇                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \3 V% e5 t; S4 f; S$ o3 b! g2 e
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
' @! G6 I& g+ _公仔箱論壇                                                                  開水                     1湯匙
, e- c! a7 ?, Y* c$ D公仔箱論壇調味：        生抽        1湯匙                        
; [1 }, R& N) c# e$ e  p' h* m(麵)            麻油        1茶匙                        + O* P# V9 x2 Q/ _6 Y
==================================================                                        5.39.217.77:88985 K" |, R  Y( a
製法：                                        9 D8 Q. u- K& K1 D
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        5.39.217.77:8898. O) t/ w8 W1 H$ P( e' I
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
2 }* h" _7 L5 b2 x2 d( }0 q  L3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
, g  w: z' F! X7 |% ~5 ]4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.77:88980 B+ Y0 ]# h( C2 ~, v; f& Q
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        公仔箱論壇8 p& m6 D+ |9 O

8 A$ c  N, p. e3 H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。