[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
1 x' ^8 M) z1 z( p7 B5 n# Itvb now,tvbnow,bttvb                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
# f; n) Q. J$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
6 N( B& f- J0 V4 s0 i; r+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙: x, b: a# E. v1 h2 l; I
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
1 S9 t/ d, ?0 v9 o: a6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
- d, u9 x% P9 E5.39.217.77:8898                                                                  開水                     1湯匙
5 a! K+ p! w& j; C( R調味：        生抽        1湯匙                        tvb now,tvbnow,bttvb9 k6 P2 s+ g% ~- w7 w
(麵)            麻油        1茶匙                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @2 a, P2 j- E
==================================================                                        公仔箱論壇. ?) Z  {, l4 q) {* I+ Q9 ?
製法：                                        & D) J! v8 a7 Q8 G% T0 b2 ^
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇7 _' J4 j$ V- j# _
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) X" I, j/ l; L0 A
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        5.39.217.77:8898% ^( o& g# d. M% e' P( L5 j
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
2 T9 m) J5 l- E# a7 J7 t5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        ) @9 U9 B1 a3 m% x( D8 _! i

% m9 v, V1 R& J7 u) Z