[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙5.39.217.77:8898# z% |1 `* B& @) z0 L  z5 G9 H- Y! B
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
5 R: {9 h7 h  \1 m& t% w6 a$ J                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
" n3 m7 v' V5 q0 H2 X; i& z1 p5.39.217.77:8898                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
2 ?. h8 Q; t$ P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
. G# D' j; |0 z: J1 Y! d                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
( @5 g3 m- s! l                                                                  開水                     1湯匙
; w/ n  h: `$ p8 F* y公仔箱論壇調味：        生抽        1湯匙                        
* r" D  A# m! P2 C$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(麵)            麻油        1茶匙                        tvb now,tvbnow,bttvb# e5 _3 r4 {) _: K$ h( K1 a2 }7 `
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) x, S- j8 S$ z1 f9 Y5.39.217.77:8898製法：                                        公仔箱論壇) E) T+ B* _& |5 \- H) f9 Z
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇, _: v9 ?1 {. [6 M+ Z4 d# a
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ q; F! ~. R/ S9 Q' Z7 K
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
  w5 j  Y; U) u2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb! K6 F% L* r4 }  g4 n, z  y
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        5.39.217.77:8898( u, U$ D$ L: x" V4 A7 d' N
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