[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
7 A! h: }- F+ ?( a& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
: s+ H8 A& f9 K4 r2 v3 Dtvb now,tvbnow,bttvb                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙公仔箱論壇4 r: m# M) c3 v
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
" r  A# }& [) t0 ]9 H: b1 n7 N                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙5.39.217.77:8898* [* h1 k: ~/ J
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
/ s. S! u2 F4 N" @' V3 F$ Q8 F$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                  開水                     1湯匙
) G0 z) e# p/ X  w公仔箱論壇調味：        生抽        1湯匙                        
8 E  Y: a$ o0 D(麵)            麻油        1茶匙                        公仔箱論壇2 X* Y! d; E9 s& y
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, l! ^: D- _7 e' Z# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：                                       
5 ^: a; Q) g/ E: ?4 q公仔箱論壇1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                        公仔箱論壇6 G+ _; g8 [8 c$ ~
2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
9 v1 \/ J. k, C' D2 u4 d+ t3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
0 i* f/ n7 q7 L+ R* e( Z  k4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb$ r+ p0 J: N. O1 c
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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