[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙公仔箱論壇& W4 w+ @; a: T% a2 m/ A& @
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
2 P/ {$ p6 ^: i% ~7 F+ e                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
& [6 f  \) T8 Q5 I8 V                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
: S# |+ F* O2 s4 u) h) l  [# ltvb now,tvbnow,bttvb                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙公仔箱論壇8 X, t% {. @  H3 w3 Q7 M8 {  `$ V4 z
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙5.39.217.77:8898$ z5 j' l5 C6 r; }: i8 d  r
                                                                  開水                     1湯匙* R) o. ]# `& o5 I; j0 ^3 i/ U0 x
調味：        生抽        1湯匙                        
: Y, R! _% Z! P; V, C8 M1 f# Z5.39.217.77:8898(麵)            麻油        1茶匙                       
5 B2 m* R9 h8 V( B* v公仔箱論壇==================================================                                        ( Q8 y4 F0 L) D" i  `2 ]' ]
製法：                                       
7 J, @. s7 v1 v. ^9 O$ Z* g' B公仔箱論壇1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
( c: S  w' u7 s" l; n9 x9 a, y5.39.217.77:88982.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
7 v; h7 x7 v9 O6 L& N; d3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
$ @- Z6 J# r# A4 P7 x1 z1 C" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        ! a. ^2 G& K/ g9 ^: Q4 Q
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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