[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W3 n6 v3 h7 V! y6 e
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙公仔箱論壇/ v6 e; y9 ^( Z6 Z( Z! d
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
8 E/ j2 ]6 ~2 U. ?: H9 _2 [! l1 x                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
) d, w! S7 ^( @8 K# \& a4 x                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
$ Z, d2 @/ {8 `- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙5.39.217.77:8898/ s, F& t5 E. V* v
                                                                  開水                     1湯匙* R; Q. @/ ?4 G$ {
調味：        生抽        1湯匙                        
$ y# Q, c6 }7 K4 b$ ^(麵)            麻油        1茶匙                       
- p: p0 I) t; ~" M' S3 K: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。==================================================                                        公仔箱論壇  B$ g- c' P, J# _5 `# m
製法：                                       
, e$ Z; a* c" l- q/ `, ~2 u! C公仔箱論壇1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
! e6 z" h+ R7 ?5 V公仔箱論壇2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        ) D+ v' V5 S$ k1 r' o+ R5 M' Q
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        9 a+ e  T, L! T
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        ! m6 e* y4 d* s: m
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q9 `! ?. R# n% r: e) i+ H

" e) u$ P1 ]: r公仔箱論壇