[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
+ F, _9 S; N7 y. [7 j& q- R                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙5.39.217.77:88980 t/ [2 @- N8 d+ r6 ^
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
8 ~; d! n2 j: l# r: T& G5.39.217.77:8898                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
9 n; u+ t# c! l6 M/ c$ a5 y, X                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. l3 P7 x) ?1 T: P$ K) e" ]
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙5.39.217.77:8898& m0 T9 Y, W1 P0 k7 t& V
                                                                  開水                     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ |5 i1 L2 P# G5 |) _8 k
調味：        生抽        1湯匙                        5.39.217.77:8898. p% g2 E1 P( n  ~" K/ Z" @% h
(麵)            麻油        1茶匙                        1 U3 e0 G# E  X7 z8 ~
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% L! j% t. G( R; A/ S公仔箱論壇製法：                                       
) j( I& A. e( U- t& C5.39.217.77:88981.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
- v1 }3 I- t: i7 `5.39.217.77:88982.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
5 ]- j4 o  s# e7 o8 d5.39.217.77:88983.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
3 ?6 G* e9 f- R! Y5.39.217.77:88984.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb! F+ e5 b( L- @% T( t$ s
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                          N0 s5 @/ p7 R6 B

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