[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
, H+ ?* X' X  ?: d, l! a公仔箱論壇                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' E( q4 J( i! E2 S
                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙) V2 M  z7 ?1 M& j
                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙
' z# i9 m9 b: z( p$ x! E( j5.39.217.77:8898                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
; U+ ]: m+ e; B5 R* ]2 s' w5.39.217.77:8898                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙
$ ~# E! A+ ^# ~+ @' }) {1 F! t8 V                                                                  開水                     1湯匙5.39.217.77:8898* u5 I, j# a, H* S: N3 w. S# j
調味：        生抽        1湯匙                        5.39.217.77:8898/ f$ {6 \$ U- M+ c- V# h
(麵)            麻油        1茶匙                        ; g' `+ ?. B, ^* ?/ D) D3 w; M, M
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製法：                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M3 w+ }1 E9 @1 b0 Y1 x
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
( K5 L; n! H& e$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _2 [8 |( B1 B2 g& u& ~) L
3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                        tvb now,tvbnow,bttvb5 G# h1 P. z8 z8 ]) W
4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
: W, \: \7 m$ G. U# W2 s8 e. J, C5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
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