[中式食譜] 叉燒冷麵

master789

材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙
4 C3 w% \! h& i  M8 U                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
# h5 \" ~) E) V  |! N  q8 M5.39.217.77:8898                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
; S- ?: }- q: {% r' f7 k5.39.217.77:8898                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙公仔箱論壇0 Z: }$ i" h& O, I, U! D- h" [
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙/ q3 ]% n4 m: P6 U. h% ?0 w, m
                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙公仔箱論壇/ q+ {: W/ z! Y
                                                                  開水                     1湯匙- L* B% H( s$ Y& o6 w3 u
調味：        生抽        1湯匙                        ( s$ \% }! v( E) w
(麵)            麻油        1茶匙                       
( z* p" e" t  g% O7 @7 n5.39.217.77:8898==================================================                                       
' s+ W) b! l- X! M% @% i製法：                                       
8 i9 i' C- |/ v  q1 L/ ]公仔箱論壇1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
; ~. }' r2 C6 l, p" ~' ]( ]. B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
8 N# s- `# {$ H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
6 O* _2 b: I0 M  D) `' G公仔箱論壇4.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                       
8 z) Z3 }, J4 p+ U8 _  ^/ L1 h+ o. P公仔箱論壇5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                       
0 N7 Z2 \1 c+ w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?+ W' g4 ]- }' {9 s9 W/ _3 E