[中式食譜] 叉燒冷麵

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材料：        冷麵        400克        獻汁：        鹽                        1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y# I0 {( c3 |1 h9 T! E1 G
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
% ~' P) p% Y% p+ F公仔箱論壇                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
6 p- S6 H3 U1 H                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G! N! c& ?8 u: [3 X7 l  \
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
, o. j: }8 O' e7 v; G! K3 ?tvb now,tvbnow,bttvb                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙$ C$ @8 V+ y0 n9 ^4 K+ C7 A7 e
                                                                  開水                     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X9 D" F. W( \/ s+ y+ ~0 H1 [5 Z, ?
調味：        生抽        1湯匙                        5.39.217.77:8898) O* U5 E  A$ q. R) n. H. _5 ]
(麵)            麻油        1茶匙                       
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製法：                                        1 Z$ R2 S/ J+ x- W
1.         冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。                                       
" O6 \% @- e. J; [! `( L2.         紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。                                       
+ M% Y3 I$ u" j: A1 p3.         燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。                                       
  M1 d1 M- z( T2 V5.39.217.77:88984.         獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。                                        5.39.217.77:88989 D- b$ L5 l; L9 b" V6 y
5.         上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。                                        & D  @2 b+ o" B' k/ m" n
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