明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ , w& P+ s& s) a
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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' b! \8 z0 `/ q+ E+ @. _% v# j. E5.39.217.77:8898國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 tvb now,tvbnow,bttvb: y8 e; j+ h* Y% u
+ J. {% D8 ^$ |0 |tvb now,tvbnow,bttvb日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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2 h3 _" V+ H! ]$ v% ]& P# S* u/ Utvb now,tvbnow,bttvb酪梨育菌味噌湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o% i h" }/ j$ f1 q
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 , P8 o1 i5 ?6 L+ K% `
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材料（1人分）
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酪梨 1/2個
' h' W j6 j, v/ f, D) A; U岩燒海苔 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P( R: s1 X; o. u- L, Q+ z2 A
味噌 12公克（2小匙） tvb now,tvbnow,bttvb- O ^ r9 h `9 `4 c
# Y2 f8 m6 j0 D) r0 ], |+ |5.39.217.77:8898做法
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' J& u4 T2 D; R) }+ V. YSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 V6 {6 ~0 W% Q7 U$ b8 Y
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 " c/ S' p1 @8 f3 U `, I
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片 4 S( @) R8 _9 B/ | z
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材料（3人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ S, W( l! r
& {# L/ u1 Y. G& @0 J$ s6 i- m酪梨 1個 , Y% z0 x/ u! j9 C! Q3 u
鮪魚（生魚片） 200公克 0 d2 P0 Y; r$ ?/ A; t" U8 e' L2 g
芥末 3公克
2 s1 n8 m9 ?+ {' h公仔箱論壇醬油 1又1/2大匙
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做法 5.39.217.77:88984 ~% E' I9 J1 a$ i
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 5.39.217.77:88987 x8 K& O$ }2 [0 m( ~7 b
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ tvb now,tvbnow,bttvb, g- k2 ?/ s0 T0 P( j
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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