明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 3 V0 n8 i7 G9 a' q* D8 n" E
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 公仔箱論壇) k/ b6 H4 i/ k, r8 Q( o: M& @
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酪梨育菌味噌湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* i9 Z2 d5 F
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% K( w, N/ T" r! |
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材料（1人分）
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! o! u7 c4 c% ctvb now,tvbnow,bttvb酪梨 1/2個
3 ]7 g" Y: e- |) A, s5.39.217.77:8898岩燒海苔 適量 - W! ~' I, U: n& K% Y; J9 X1 v) Z$ A% t
味噌 12公克（2小匙） 5.39.217.77:8898& D! M7 r% X) K a! ?
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做法 5.39.217.77:8898: L( Y% ^1 }9 J
2 D7 `5 \3 a( b2 c- Z3 zSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 }+ z3 e& R C( E, u. Y
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 5.39.217.77:8898% s0 ^$ d; S& f+ |. g: @
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酪梨鮪魚生魚片 5.39.217.77:8898# ?% i7 r4 P" |4 [" ?# {
+ R% O- e n7 g6 H t5.39.217.77:8898材料（3人分）
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酪梨 1個 " M5 j$ M! |. V. s _: K$ x
鮪魚（生魚片） 200公克 6 p. g: _* r' a: i1 k) i6 x
芥末 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 C; v' z- a; S' F4 f9 f
醬油 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb, w0 V/ Y4 C. }9 q
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做法 & u+ ]. a) [' Y) d" w
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u- j6 U) w: I: |. @/ C) l
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
! {0 J- W) D5 \) D! c9 \/ RPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b! C2 o( c! ?( w7 i/ W
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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