明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 2 R) E" A5 Y/ }
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 8 Y$ U, }: X4 B; W. U: b0 p
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 - t' z4 v0 |2 Z, ~+ |' k3 a1 n* e
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 & q: f/ S. z; R
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酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 1 q' x3 U4 `& n' M
+ m9 ]2 R0 K; W6 G3 X5.39.217.77:8898材料（1人分）
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酪梨 1/2個
; M6 v) ?- C0 u+ @9 P; R0 _公仔箱論壇岩燒海苔 適量
' u$ b) `# y3 ]9 Ctvb now,tvbnow,bttvb味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇- G1 a2 x0 m* P* P( p3 X
" w- X6 J% H" ~" V; \! {' {做法 & w8 d# [+ S6 N+ X4 G1 N
4 m4 [9 T1 r6 _- I" d2 cSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 . E8 R( a: ]- s& c* M; P" U
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
- T( D# `+ ]( Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ B( @4 s+ K& z' u/ p
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 3 z& a, z2 }8 f9 [/ A; ^ F1 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 ]* z8 g) W4 a9 V6 f8 _' d; S* v" i
酪梨鮪魚生魚片
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, t% Q+ d3 n6 b5 h5 z3 r$ G: d; y M5.39.217.77:8898材料（3人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z" a# l9 u& R, a7 L. q( O0 S
$ Q9 [ C6 \* D5 r9 z; |3 Vtvb now,tvbnow,bttvb酪梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x1 I J3 ^$ A7 B6 Y9 ^) v
鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇: ~ T2 o7 Q. ]" _+ ` p
芥末 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d3 A4 Q- r. g3 ^4 A
醬油 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H) v9 p6 \' v* X }) u2 x2 C
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做法 F* H4 Z+ _9 l: p/ g
- q8 S% w6 Z1 t) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 5.39.217.77:88984 ?# _" [! P s4 Q* E
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
) H7 M5 I/ S6 K+ P6 z5 {POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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: s. m2 H Y+ A0 |! f2 k) d公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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