明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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& W4 k5 y- U6 ^# i% A: f公仔箱論壇日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 / [; I- N* `8 \# Q9 z3 V
3 w# u5 q9 R S( C. ^+ x% @tvb now,tvbnow,bttvb酪梨育菌味噌湯
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 公仔箱論壇( X' y2 v; z9 x9 v& t% v4 R
& P- e8 |* K1 k. y# ^- G( z3 U5.39.217.77:8898材料（1人分） 1 f5 V: @% G8 E
6 _! ]$ v* \6 x; `4 [4 _% ?酪梨 1/2個
- J7 K7 _; A9 a1 V4 K$ I! R2 l岩燒海苔 適量
7 C2 I. k- V# E2 g1 I1 l: U4 L5.39.217.77:8898味噌 12公克（2小匙） tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ X+ K2 |) l7 Y/ ~9 C& I
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做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
# v- a2 `2 _$ q) x- @tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 5.39.217.77:8898) W% j5 N* V9 W' V+ ~+ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v, [5 O" t) j2 C5 M
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H7 K) ]6 c3 @9 a; w
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酪梨鮪魚生魚片 0 d; @( z$ Q# a/ e
3 s! W. S2 K# r& W# [5.39.217.77:8898材料（3人分）
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酪梨 1個 % e2 f& n1 R+ p9 Y9 }; W5 S6 f
鮪魚（生魚片） 200公克 2 N# p+ w/ h6 ?6 P& y
芥末 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 }5 ~0 f4 W6 h% h6 Q0 _
醬油 1又1/2大匙 , F+ H$ M$ |4 G( E8 |) _
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
4 Q, F8 @- x: J5.39.217.77:8898STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
8 J4 C( M( m7 PPOINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。" y3 [& d3 C; O
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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