明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 6 }4 \* A+ s# P9 I" v4 m( V
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.77:88986 S+ {1 }" H+ ` Z( [: h3 w
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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酪梨育菌味噌湯 5.39.217.77:8898, s ^. P% s6 U1 d8 a7 e9 t
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
/ V4 H0 h! ]7 ~4 M- x' }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t6 R; J9 W( A' l' S
材料（1人分）
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- W2 @ q& J& X# l8 d( v3 t0 i, mtvb now,tvbnow,bttvb酪梨 1/2個 5 v$ Z$ x! a. m4 F2 n M. S/ I* s
岩燒海苔 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l* z( ?6 X3 _% f) W0 R `
味噌 12公克（2小匙）
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( M# C5 J+ a+ t. s4 V$ G" h# i, Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 T5 _$ M* G& A5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ }3 O) f( ^1 f/ M# U6 i5 |0 K
STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 5.39.217.77:8898# q, J( Z/ {! l% C; K
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 公仔箱論壇% F. p, ^: I2 y4 L2 Q/ h& D1 g# ^
3 K8 L$ P, D1 [4 W4 i公仔箱論壇酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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; L9 F- M! T1 k B1 s: s( m% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分）
! H- v6 D+ L! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* W, ^" I2 D c* u1 V3 q6 e. ?酪梨 1個
* P( l) b* n! [, p1 U, s- H# Z鮪魚（生魚片） 200公克 5.39.217.77:88984 ^8 p8 f) f$ {$ j. S
芥末 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 O8 Z3 N" p* X0 v k8 E; J
醬油 1又1/2大匙 3 {- S9 s* r! I I
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 公仔箱論壇# N, W* I% z$ m7 `5 Y
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 5.39.217.77:8898& j0 K$ u7 q' N7 |; |& y8 j
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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