明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 tvb now,tvbnow,bttvb! R3 E5 B2 N+ }9 l- A8 T2 N
9 x3 @/ j/ u, q7 S% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 公仔箱論壇. W+ z. G7 h4 Z
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 5.39.217.77:88981 E/ u$ v. `5 o8 {; G5 Z
9 d. e" h/ C# H# y% J) k+ ~( ]+ ~酪梨育菌味噌湯
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# G) L2 s4 u% J- n! r: p; s( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分）
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岩燒海苔 適量
+ a, T! T1 p; \3 Y* |4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇" o6 y e7 A" i& |5 C/ \* n
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做法
* x1 F! T9 V5 j$ D8 L% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B5 ^8 ^2 S2 T$ F* ^STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb% U+ E4 F/ \* V* w! c0 N
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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$ ]8 M+ n. X0 G公仔箱論壇酪梨鮪魚生魚片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b6 S* `' v$ b
+ P% \3 C: u' d- V9 j! _3 X: u公仔箱論壇材料（3人分）
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酪梨 1個
% v) X" X1 o' s1 H3 S7 g/ M5.39.217.77:8898鮪魚（生魚片） 200公克
7 e2 j3 G% k( m# k! A( [5 U: T公仔箱論壇芥末 3公克 * m/ y2 m( f2 k2 e
醬油 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ c" ~# r( r' e. P/ }/ X+ A
0 u* Z3 j! B* K! f" \2 }做法
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4 }; e, a# j; |! x# ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
% ]( @2 I @! {tvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ * Z& B6 M y( {9 h% {9 W: M
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。tvb now,tvbnow,bttvb% ?4 |; O- G# o# F. z4 k2 |
r9 ^( z7 g9 p- b: H( i3 t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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