返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 誰叫你冰的?這「十大食物」越冰越毒,當心致癌

誰叫你冰的?這「十大食物」越冰越毒,當心致癌「自由基」全被家人吞下肚
" k) k/ Z7 j! ^) a& K2 T% Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! K" ]+ u9 u# l% C

/ @. l7 n$ D9 n5 V' ~' p4 q/ U5.39.217.77:8898「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限,也改變了人類的生活飲食型態,直到現在,許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時,下意識第一個想到的就是:「吃不完冰起來」,5.39.217.77:8898( X; C/ I' _( ^& ^7 K' a2 v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q, G' O$ e; e) p# X- I- S7 S) X
確實,冰箱提供了低溫保藏環境,可減少細菌的滋生,但消費者往往忽略了一個重要問題:不是每一種食物都適合冰進冰箱,反而可能因為低溫導致營養流失,甚至滋生有毒物質。
$ N* P  F$ Y. y9 G" u. K0 m
* Y8 p7 M3 r- i0 B& ^, a( q; L) h' B' Q) o
十大食物千萬別冰!
/ g- ^+ X* D7 E; {; C! ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898% K$ R# q* w: O+ o
根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出,家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏:
4 Z) \, v3 x5 v2 I$ c( T5.39.217.77:8898- F# X) ~5 s6 a/ w- `
3 ~# u* A, ~1 |: W- R
1.馬鈴薯
6 c2 ]; a+ m+ ?' a7 E) m5.39.217.77:8898
& X& ^; u2 |8 Y4 A1 }2 c! `. a5.39.217.77:8898將馬鈴薯放進冰箱,不但會破壞口感,它的澱粉也會更容易轉化為糖份,導致食用時過甜,最好將馬鈴薯放在紙袋,儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局(FSA)更指出,如果將馬鈴薯放入冰箱保存後,再取出烹調,很可能會產生致癌物質(冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺,被認為與各種癌症有關的物質之一)。$ _+ d; G& {/ W: O4 u2 _
4 B' p7 E: d5 I, Q" O" n

- ~2 b, r& I1 w" Y: l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; e( `, Q  K2 F
2.蜂蜜
! ?3 O) j2 l% [& U5 Q5.39.217.77:8898
4 c$ o$ Y9 R3 I$ x7 n4 ]蜂蜜放入冰箱容易結晶,也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份,很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久,實際上根本無此必要,只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋,蜂蜜在室溫中並不會變質。公仔箱論壇, O) w# B1 U% J1 P1 a
tvb now,tvbnow,bttvb) a1 v; m; \1 c( \# a. X
公仔箱論壇$ D4 l3 W, Y7 v3 C. ]
5.39.217.77:8898  P( F! }6 k% I+ ]
3.麵包/ E) |- Q  H3 _. ?1 M1 ~" D9 Q! t$ ]
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! C. y, m3 d4 E/ j5 U
麵包、吐司放冰箱後,再拿出來食用會變得非常乾硬,最好在3日內將麵包、吐司吃完,如果吃不完可放在容器中,放進冷凍室,要食用時再解凍。
6 N( X& n; |' R2 Atvb now,tvbnow,bttvb- G- s* _9 }6 a& c" S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i! W& z5 Q2 S( }% S
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ i2 V& K1 \$ z
tvb now,tvbnow,bttvb% K0 `3 O/ j3 n$ @3 r! X# L) I! U; {
4.咖啡豆
; W8 a$ S  m( w5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 B% G7 u+ k8 @& R' O+ l. O
咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道,冰箱中的水份也會加速咖啡分解,最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。
+ [) r0 M' _" v+ x6 b公仔箱論壇
: |; C2 y: U9 n: w' O+ G: L+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: L& |* C4 g3 \9 ]

! N( P' `% }( f% p, l: L5 J; j9 m- _( z公仔箱論壇5.香蕉0 k( W9 h6 d- G5 X

# T- P; B. U2 v5 s- Q$ ~香蕉越成熟味道越好,冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟,還會減少其鉀含量,因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。公仔箱論壇6 w3 j4 U( ^1 \: N3 J* X( a9 ~

: @7 X" q  [; G& O* `4 }" \tvb now,tvbnow,bttvb
& b$ }5 j. e, e* m5.39.217.77:8898
9 g+ ?& X  ?- ]! r: D' m: y7 ^5.39.217.77:88986.洋蔥
0 P, j' N5 c& c. p6 i, y7 o3 T, d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 N% j; w! ?9 q
洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉,還會吸收到其他食物的氣味,最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存,並放在陰涼乾燥的地方。
4 g' X9 N8 F4 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `4 v3 Y# S& E( I6 D

( L1 D& K3 D8 l2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B# H* `, J) M9 Ptvb now,tvbnow,bttvb7.橄欖油5 _% D1 A- A1 Q: i. l

( A6 z0 t9 C  l" F% S: j, G5.39.217.77:8898橄欖油在冰箱冷藏容易變稠,冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基,自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。
# j! f" B- f/ c) FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c9 l( U. b# D  t: @, v公仔箱論壇. Q0 C" P8 B+ n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N+ j9 s% v9 M+ \) V% I) O
1 _9 o; i) W3 H+ b% ]& C/ y
8.蕃茄$ |/ c+ U. @/ J% C) z

$ `: k; R$ ]6 o: p- {$ k蕃茄是非常特殊的水果,放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損,不但口感、質地改變,還容易易產生真菌感染(黑斑),食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處,最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ |/ v, P/ \+ Z4 \* ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D& z4 j1 Z; C0 r' e

1 _4 B9 k& m9 i1 \1 W* s5.39.217.77:8898
: F  J# L2 W9 e' |  o& s9.大蒜1 m' o/ z$ l7 Q8 _' l7 u" O" n
5 }( }' \5 G% C
大蒜放冰箱易發芽、發霉,質地還會變得如橡膠般堅硬,食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質,但放在室溫下反而可儲存10-15天。公仔箱論壇" }. O( _6 O: g* `

9 x, g7 H* q# M: U3 Z& wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& K9 u8 [1 z% n4 |1 I+ [
3 W+ N7 M9 j% X6 S
10.青椒0 K# J& |# U! j. r9 G
公仔箱論壇  |1 j* w( w4 Y1 F% `9 P) \
青椒最適合的貯放溫度是7-8度,如果放在冰箱的時間過程,就容易產生凍傷,質感變得又黑又軟。
1

評分次數

  • soforlee

返回列表