誰叫你冰的？這「十大食物」越冰越毒，當心致癌「自由基」全被家人吞下肚8 ~8 _3 u2 |( ]+ n! j
. G+ l1 X% l8 W$ g5 t, m5 _; a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 z& e. H( R. X! E' w
「冰箱」的出現大大延長了食物的可食用期限，也改變了人類的生活飲食型態，直到現在，許多家庭主婦面對滿桌子剩菜時，下意識第一個想到的就是：「吃不完冰起來」，
1 a# D; d: [; f3 [9 Y, _% Q
# \9 f% ]' c( d+ d* e4 F D確實，冰箱提供了低溫保藏環境，可減少細菌的滋生，但消費者往往忽略了一個重要問題：不是每一種食物都適合冰進冰箱，反而可能因為低溫導致營養流失，甚至滋生有毒物質。
7 S/ n. i4 a% k1 i: T9 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 _$ N" s/ z+ x( D+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Y3 a# y7 G9 X! s十大食物千萬別冰！
9 R- V+ W9 e4 C2 k: ?! L4 T公仔箱論壇: K0 }) w+ T7 C$ y* J. O# S$ @4 N
根據健康新聞網站《NewFoxy》報導指出，家裡這些食物請千萬不要放進冰箱裡冷藏：
& N4 s& w; m% w- q# E9 f" {
- d: X |+ |' i& w* Atvb now,tvbnow,bttvb# X. v6 t; e" ]4 V) d: T2 |* _
1.馬鈴薯
7 k1 Z e" Y" l% B) J. J `3 I
" q% a4 G/ N1 q" z" r0 y6 F公仔箱論壇將馬鈴薯放進冰箱，不但會破壞口感，它的澱粉也會更容易轉化為糖份，導致食用時過甜，最好將馬鈴薯放在紙袋，儲存於室內陰涼處。英國食品標準管理局（FSA）更指出，如果將馬鈴薯放入冰箱保存後，再取出烹調，很可能會產生致癌物質（冰過的馬鈴薯經過油炸後會產出丙烯酰胺，被認為與各種癌症有關的物質之一）。5.39.217.77:88980 {$ U' X5 O' ^$ u- f- \- e% N/ v
( J& K0 y: H6 W' c1 S
( c2 G& T+ i& O2 C3 r; a! H
" _* l; ]5 d4 G& i
2.蜂蜜tvb now,tvbnow,bttvb$ d) E+ ~) {0 B
3 S. Y7 L$ v+ N0 S5 ^ n6 m. O. O6 _蜂蜜放入冰箱容易結晶，也會破壞對人體有益的各種酵素與營養成份，很多人以為放冰箱蜂蜜可以保存較久，實際上根本無此必要，只要用完蜂蜜後栓緊瓶蓋，蜂蜜在室溫中並不會變質。
8 g" d& E8 G* v6 Q/ c3 W+ m公仔箱論壇/ l2 V2 A- A/ K; P. D
tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 M0 K; p* z, f; k4 }: t0 Y
5 a b$ F' P. d& t5 {; z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵包
* M/ k* h! @& @, m9 j" B" J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |5 C0 A7 ]# O- x
麵包、吐司放冰箱後，再拿出來食用會變得非常乾硬，最好在3日內將麵包、吐司吃完，如果吃不完可放在容器中，放進冷凍室，要食用時再解凍。
$ W9 V H, p/ H9 w5 N% A公仔箱論壇' `6 y% T. U: M$ t4 u
8 U, Q$ r: T+ X& o! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T3 T. Z" Z s: f/ i
% L. L$ a3 p, g
4.咖啡豆
1 Z4 @- Y, T/ K4 K5 Q+ d3 f0 B' j5.39.217.77:88980 |9 L& n, n, {
咖啡豆放冰箱會影響其他食物的味道，冰箱中的水份也會加速咖啡分解，最好還是將咖啡豆放在涼爽陰暗處儲存。5.39.217.77:8898! ^0 n# W$ ?( O) ?) [
/ B: H" X; ]5 G+ L1 ?
, k3 j" Y. G1 I5 F$ g$ Y. M
5.39.217.77:8898: w+ B7 l- l- L# ?4 X4 [4 U6 p5 d
5.香蕉5.39.217.77:8898' N: E3 V: I2 E0 q
' q% {: v3 o5 H5 h9 n" {公仔箱論壇香蕉越成熟味道越好，冰在冰箱不但會讓香蕉不夠熟，還會減少其鉀含量，因此香蕉千萬要放在室溫下儲存。tvb now,tvbnow,bttvb& [7 x7 }- m( Q# A
5.39.217.77:8898& N$ v1 K" K+ p1 W+ R/ e' L. s
tvb now,tvbnow,bttvb/ L& I8 s$ f6 S4 D J
3 \% g: h* R4 k' M$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.洋蔥
9 A4 ~/ j2 ]/ r
9 W6 o# p7 q7 s; F+ u公仔箱論壇洋蔥冰在冰箱裡不但會變柔、發霉，還會吸收到其他食物的氣味，最好將洋蔥與馬鈴薯分開保存，並放在陰涼乾燥的地方。公仔箱論壇) k. O/ Z2 l9 P5 N2 K; a
* B5 v! l$ [7 }& M- n- J; m" C3 Y1 X公仔箱論壇
! O8 _0 K( P/ U; Q* q! n5 r公仔箱論壇
$ M& V, _& B6 J, i% Z5.39.217.77:88987.橄欖油公仔箱論壇 k$ H: u# g0 S7 U% C% R
公仔箱論壇& H3 b1 `! m" Y/ p" G0 u# {% `' F* n
橄欖油在冰箱冷藏容易變稠，冰箱裡的空氣、濕度環境容易使油品中產生自由基，自由基是破壞人體細胞、引發癌變和發炎等症狀的主要物質。請將橄欖油放在陰涼乾燥處保存。 公仔箱論壇# R; E9 `4 N, {) [* R7 U6 Q
公仔箱論壇" L: A* D8 X/ P7 G
5.39.217.77:8898) n, P8 t3 P- Y* [5 i t2 O
3 U0 A& c3 A- j' h/ o _5.39.217.77:88982 V8 N& a) K8 g0 g$ k
8.蕃茄5 z" b8 g8 P$ d7 {- q$ G
5.39.217.77:88982 {4 x/ f. v5 x3 A
蕃茄是非常特殊的水果，放在冰箱冷藏時蕃茄的細胞壁會受損，不但口感、質地改變，還容易易產生真菌感染（黑斑），食用冰過的蕃茄對人體的害處恐怕大於益處，最好將蕃茄放在室溫避光處儲藏。5.39.217.77:88981 h# l8 I) n8 w7 R2 f) N
5.39.217.77:8898( Z* `& p& e4 r" X! d8 a3 g
1 Z+ P1 y& E: K K+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ h. {! E$ v$ [' Y2 Y9.大蒜
" }# \& B/ W \" ~ d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a a$ M5 ]/ ^
大蒜放冰箱易發芽、發霉，質地還會變得如橡膠般堅硬，食用期限減短。大蒜放在冰箱中2-3小時就可能變質，但放在室溫下反而可儲存10-15天。
" b: U5 S, o' _, {: m- `5 g$ {tvb now,tvbnow,bttvb
# }3 M! b1 U, r3 `8 c" K! n- M
- t) |: Y; l) K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \$ ?) X2 @- m8 J" e
10.青椒
8 O, s: L% k- i. w# |" N5.39.217.77:8898: `$ H7 Q8 ]; U: w
青椒最適合的貯放溫度是7-8度，如果放在冰箱的時間過程，就容易產生凍傷，質感變得又黑又軟。 |
發表於 2018-5-1 12:00 PM
| 
