昨天腌的鸡肉..公仔箱論壇8 a4 F' Y4 o. D1 n" u
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看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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& N9 W) `8 R5 ^/ J6 ?公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..+ l+ A" q Y" ]) |4 T& G/ ^: B
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.) z# J3 Z% z. Z- H' a
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- P% j; i) Q" v4 r: D5 u# ktvb now,tvbnow,bttvb搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..公仔箱論壇' G7 X' a" x$ M# z2 N5 M. M) _. N
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3 E' y1 n" K4 k3 y/ ]" _0 _; v公仔箱論壇在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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/ U" g8 k9 y$ {" D" K6 \3 ~5.39.217.77:8898加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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+ w! v' y' c( \1 G5.39.217.77:8898弄一个凉拌菠菜..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z, l% x6 E5 j! @% E. _; Z2 i
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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# y7 O7 `5 B; M" l- e A" d5.39.217.77:8898上桌了..
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6 U+ C# J) C3 H! j: S5.39.217.77:8898配饭吃..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D+ g: ~- ? D6 S& a: ?
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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