昨天腌的鸡肉..公仔箱論壇# O0 W7 [' |, {0 {1 f. q
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6 L- G# t& M7 \2 ]4 z5.39.217.77:8898看看材料..
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..5 B8 T& n4 z: Y+ o4 W( w
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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; J, Y$ o' O) K5 [% }& b$ q公仔箱論壇 5.39.217.77:8898, O; B( t6 r% E5 I: W& E
土豆切块, 微波炉里转2分钟..' V; w. I* F9 [
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3 o2 u7 i j% w; ]2 y# {) G" G5.39.217.77:8898南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..: x. g( y# k1 J# l5 Z2 }8 u- C
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.公仔箱論壇( A0 A: i, G0 N1 h- W8 v; D
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# r, R4 Y. A2 t/ W. d; [! x9 Gtvb now,tvbnow,bttvb搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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; h6 B' N7 n( b% y1 z3 gtvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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0 P) v4 m) L5 M9 }* M% `tvb now,tvbnow,bttvb加入拍扁的南姜和香茅..
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& d4 S) \1 z( N* f0 @+ _tvb now,tvbnow,bttvb然后加入腌好的鸡肉..tvb now,tvbnow,bttvb+ X" |+ q3 \! C$ v) d
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加入土豆..和椰浆.5.39.217.77:8898 l; q- K+ i4 S3 o5 x1 j
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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6 q. S5 s) X8 d# v% `+ S ~- b4 w弄一个凉拌菠菜..+ L/ a, P8 B5 D; _2 E2 k" _( {
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: n( J2 V; p( y) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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