昨天腌的鸡肉..
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看看材料..5.39.217.77:88985 G, k$ K. Y8 W0 i2 _) W
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辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r* u/ M d. P. T
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..tvb now,tvbnow,bttvb/ b i2 O3 ^6 C( z! y6 `
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7 h; L& X2 m5 E$ X1 F然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvb now,tvbnow,bttvb9 R( I/ t3 Z( L8 H
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/ j4 P: Y/ r8 `$ ~. x: Z6 l0 q4 p5.39.217.77:8898土豆切块, 微波炉里转2分钟..8 n' A% M& o/ A/ K+ x
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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r$ c6 J# J$ [* s* c& F' W4 c' jtvb now,tvbnow,bttvb在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..: [& H, b) G+ { U- v* @& b
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加入拍扁的南姜和香茅.. W6 `! r$ i/ E$ W
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- V- c- S/ N6 m% l3 I然后加入腌好的鸡肉..
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5 R% m- k d. l' x$ p( x# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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/ l( b0 _( V" A7 J& R; z8 F+ C弄一个凉拌菠菜..
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..公仔箱論壇3 W1 d X" w. G# J3 J: q4 h
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配饭吃..0 z; n# s% V( v q
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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