昨天腌的鸡肉..5.39.217.77:8898. d @5 p: T9 r% _& \
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, A0 f- V8 m6 B' _% O; o1 d, N公仔箱論壇辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..7 a* z! e! p9 a# v# \! Y. e$ S2 q
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* @1 h# H7 O5 z1 a椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..tvb now,tvbnow,bttvb. B: {2 Q/ a4 i1 V2 R3 J
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..公仔箱論壇) N0 o$ V- d7 J8 d; s3 g! m8 R
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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5 T2 v) _3 ^7 E9 T搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..
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3 U" e$ l4 |( ~ J5.39.217.77:8898在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.tvb now,tvbnow,bttvb' @$ V9 B: C7 p+ Y; c. q: x
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# E! L: c4 b8 u( |$ y$ J加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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+ |; U0 g+ n1 E* y6 k' B0 s7 {2 ntvb now,tvbnow,bttvb弄一个凉拌菠菜..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K: P* R4 I5 O w! i
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差不多了.. 加盐和一点糖调味..tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ g. P4 B3 Z
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上桌了..
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配饭吃..5.39.217.77:8898& m+ A2 k- ?* o2 s0 ?9 `
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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