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干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

昨天腌的鸡肉..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I3 ?/ r! D) b6 ^
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4 j8 Y* u3 z; v# DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..5.39.217.77:8898% X' R/ l- i4 ^. z: f) F! \, S2 X
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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4 W1 N! R% K* S  u0 |/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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土豆切块, 微波炉里转2分钟..公仔箱論壇; x! [  B5 g1 p5 I3 ?$ H/ Q2 V" ?
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+ D/ w' Y, M/ |% ^2 Z  a! ?南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..tvb now,tvbnow,bttvb1 d8 r2 I2 o4 c# I1 O0 Z

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# Q* e" Y5 @' l把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 U+ s8 V; }  j2 r
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& G7 u8 C4 O2 `7 x
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& L  }3 ]) N  I6 E# `tvb now,tvbnow,bttvb加入拍扁的南姜和香茅..
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然后加入腌好的鸡肉..
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加入土豆..和椰浆.公仔箱論壇; c! N! E/ m# O9 \5 c9 J- m

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& r) g. v5 i, F1 \3 s7 ?5 i加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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/ D+ H& F2 K# |: ]$ P) I1 l+ H5.39.217.77:8898弄一个凉拌菠菜..
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9 Q2 s! e* G9 G9 z. g* N4 y) v1 V( G公仔箱論壇差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..' D7 Q+ n! e5 H3 i
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配饭吃..tvb now,tvbnow,bttvb  A. S$ I, F. P* _2 m4 l1 y' c

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評分次數

  • devil2007

其實比較正確的做法應該係先將南姜和香茅香後﹐加入搅拌好的辣椒酱﹐炒大概3~4分鐘後﹐才慢慢加入椰浆及雞肉塊 ^^

干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

looks good
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