昨天腌的鸡肉..5.39.217.77:8898) }& I+ U b7 t( m/ I$ c
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看看材料..
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9 L2 X; u2 q5 s9 p0 q1 R辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..
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$ q( h( o; z6 C* ~5 P* |1 F, \" d公仔箱論壇椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..tvb now,tvbnow,bttvb" Z* g9 V7 b1 h- R4 I
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" V% H8 j, C& S0 q7 I$ Q- mtvb now,tvbnow,bttvb土豆切块, 微波炉里转2分钟.., C$ {7 ~* r# i- k
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. a' @+ H6 k/ u/ o# i+ o
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搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..7 x: X, ^. N4 l" ~+ B
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在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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加入拍扁的南姜和香茅..
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, W, n e. C4 T. [% q, Y$ }然后加入腌好的鸡肉..tvb now,tvbnow,bttvb2 H/ F0 g7 t: U, h$ T' {
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加入土豆..和椰浆.公仔箱論壇7 m, @( Q5 r% B# ]
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3 m+ v6 _0 ~. \- a加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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弄一个凉拌菠菜..4 d* R [, K e) u! j
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; L" U. g3 f3 |3 |" L2 z差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..
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配饭吃..
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發表於 2008-8-19 01:10 AM
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發表於 2008-8-19 08:20 AM
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