天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 5.39.217.77:88981 R7 _" R, `2 P, x, E i" u
1 c% b+ i) Z' h! S蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d C4 I8 G: e' ]( H2 i. x1 p ?
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 0 W+ N! x0 @, J8 J
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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6 x( {" R- k2 @7 X5.39.217.77:8898根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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4 p! R; S$ t4 d) U/ V/ I. X公仔箱論壇不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 公仔箱論壇% z/ T8 ?- j/ S0 h7 G* T% |3 a# e* Z
) l+ _% q/ Z3 W# m8 ?4 s公仔箱論壇酸辣湯冬粉 + ~& O& v0 q7 u/ ?. R
以下為2～3人份 公仔箱論壇. {! W$ T3 x5 d; D M; @9 {
" |2 V1 Z7 _& N6 W' E冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇" Y- h3 {" m- d. T4 A
雞胸肉⋯⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb! m" Y8 }! Q% a6 J
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
( n$ N2 C: L) K; N5.39.217.77:8898酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.77:8898/ n# G1 W+ M6 s" g, i
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 5.39.217.77:88986 M! F( {8 a, p+ j# P
醬油⋯⋯⋯⋯少許 公仔箱論壇( \/ T0 W. w( n. z% s
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb! `& L. P H1 R4 w, t
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 公仔箱論壇: e1 c$ e) z! B
太白粉水⋯⋯1大匙
% ^$ B" u/ x% z3 ]公仔箱論壇醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
0 p# @' z/ s* V0 P0 F2 a H5.39.217.77:8898雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z! R' h5 R; s r5 T( X
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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B2 |5 `4 w7 N/ N: w4 W& V% Z) O' a公仔箱論壇作法： 5.39.217.77:8898% f0 i& c( l }% \3 G
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 9 K4 m$ d ?1 f2 u' ^, }% N
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 5.39.217.77:88988 |% T: p. E5 n' s C8 t; B6 q' W
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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O$ M' ^ c v8 b# d. P注意事項： 5.39.217.77:8898+ m$ a* n0 v: j, V
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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