天氣陰晴不定,出門前豔陽高照,走沒幾步路隨即傾盆大雨,人也跟著疲倦無力,只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下,體內越來越多濕氣滯留,身材像吹氣球一樣膨脹,此時若沒有讓身體流好汗,容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉,幫你消水腫。 " ^) @7 f4 y7 {, m/ X
& q/ d5 X" k+ V1 F ~+ c; }! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏季炎熱、食慾不振情形增加,此時正是開脾健胃的好時機,聰明運用常見食材,更可變化出無限美食!其中以刺激味蕾的辛香料最合適,不僅能提高新陳代謝,還能幫助維持窈窕身材,一舉兩得! 5.39.217.77:8898# _2 a7 b' h0 C2 Y6 j1 w1 ?" F; r% c
9 H0 X2 |, F2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、花椒入菜,除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎?廚房最不起眼的配角也能成為要角!拿來點綴的蔥花,其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒,除濕、發汗效果極佳,還可有效分解疲勞物質產生的乳酸,特別是蔥綠的部分含有大量維生素C,纖維質豐富,愛美女性也可拿來當作減肥食材;另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料,多攝取也能預防骨質疏鬆。 3 z2 }- Z: E3 l7 p! U. F
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此外,在日本藥學會第127年會議報告中,京都大學森谷敏夫教授,與POLA健康科學共同研究,發表花椒具有極高的燃脂力,同時可以調節自律神經。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 f" J% w1 A) n8 S# N
6 x0 ?! F% B9 k/ S5.39.217.77:8898根據實驗指出,8名健康的男大生攝取花椒萃取物,休息一小時後騎20分鐘的腳踏車;相較之下,未攝取的對照組在運動期間,自律神經活性明顯偏低,由於這是維持生命不可或缺的系統,例如:調節內臟機能、血管運作,可說是負擔人體90%的生理行為,因此適度吃辣好處多,不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能,也常被拿來當作中藥使用。 8 t3 u/ E/ j' r5 @. M
D6 Y/ b9 _/ }公仔箱論壇不吃冰照樣能消暑,雞肉、冬粉超開胃 ; `8 u* E+ Z7 \# Z0 u
" _! l/ l+ Y) ]0 X" TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃冰容易上火,還有可能吃壞肚子,沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了!滋補養氣,對腸胃溫和不易造成刺激,可消除疲勞、恢復體力;綠豆製成的冬粉熱量低,適合拿來做成多樣的爽口料理,夏天格外推薦!緊接著運用上述食材,做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: N% r( @+ J! I: s8 T7 ]
8 `, M) i- c/ |& l) g5 Q# V5.39.217.77:8898酸辣湯冬粉
% I9 h9 `* V! \3 d# y2 X$ ~以下為2~3人份 5.39.217.77:8898/ m5 r% h$ k7 \9 D5 J" w
$ A* N% P/ Q( ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb冬粉⋯⋯⋯⋯30g
% L) j. L6 E: w% b6 {, `, N雞胸肉⋯⋯⋯80g
" e$ r" H- r0 p E2 @公仔箱論壇蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 公仔箱論壇5 N4 o* a$ G7 q; q. b" z
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 8 ~% W1 z" \) C; j9 k
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
6 }' |# E0 J# {8 h/ j% X3 k5 ~5.39.217.77:8898醬油⋯⋯⋯⋯少許
& ]. r) s' Y9 `# _5.39.217.77:8898鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.77:8898" W! [" a7 |5 z/ s2 d
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc $ v/ ^9 U( n1 F
太白粉水⋯⋯1大匙
2 I. I6 w+ Z2 [) n! U5.39.217.77:8898醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙(喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙)
; V0 ?3 k9 u* H4 L/ Itvb now,tvbnow,bttvb雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙(可加可不加)
' _* p" z% d5 N( [. o5 A9 `花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 5.39.217.77:88989 }7 Y( ~% R/ n3 B7 q5 h0 L
' f9 S3 T1 \2 L作法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \4 V9 M, _/ Y7 B# k% W& m
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(1)去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水,取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 7 O$ m3 S7 D/ \% u- Q3 y
(2)汆燙後將步驟1撈起,蔥白切絲,依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴,加入適量的水煮至食材變熟。 ' t) e' x7 c; M# ?3 B1 [
(3)雞胸肉切絲下鍋,加入太白粉水、醋,攪拌均勻,盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* e$ l, M# P! \1 W
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注意事項:
- l. B- p2 w& \3 e/ H9 d# n9 u8 C5.39.217.77:8898醋可依個人喜好做調整,另外冬瓜可取代冬粉,有利尿功能;如果為寒性體質,請酌量食用,可利用辣油、辛香料,促進代謝讓身體溫度提高。 公仔箱論壇0 I& D% |* R0 l
8 d( Q/ k1 E6 I- g7 r5.39.217.77:8898(轉載於早安健康之文章) |