天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 0 g. H0 i6 f& o3 m) L \ e# b
8 N* ~9 b# G' {% f8 P夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 2 k( ]" i! O! F! g9 ~, \
; f/ K) {# x. H+ E公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 . _$ F6 U+ R: G; ]% K
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 , D! I S# w7 c! E1 r7 J4 K t' F
2 \, @* W" c' f根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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4 q$ P4 F% |$ {8 M吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 公仔箱論壇# _* r, Y' Y; [5 X. Y! ]0 J
" y r& F: E" v公仔箱論壇酸辣湯冬粉
' G+ v3 E6 Y. _( l+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為2～3人份
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& S5 C2 L* m9 e$ P) ?; ^& s5.39.217.77:8898冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇: ~* N% } r" n. J/ G" o* Q
雞胸肉⋯⋯⋯80g % i `* L) s% j! Y
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
2 m. P: E8 m) w公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
. m( B2 b0 F' `9 T5 b! A7 p# ^5.39.217.77:8898砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 {& R# |6 V1 c8 _9 z
醬油⋯⋯⋯⋯少許 $ I L/ M1 `# w5 I/ ]. F' Q
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.77:8898( `# L: j4 M' r+ h
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc tvb now,tvbnow,bttvb2 ?7 {& @4 x4 t% \
太白粉水⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H! U2 b" z' C0 q9 `: ?8 P7 v$ d
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） tvb now,tvbnow,bttvb; u/ f. C) L1 w
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） 公仔箱論壇' i `8 s5 p. ~; [4 W; D: s z+ ~
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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! T# h. _4 H5 q* p9 v* i3 e) F' S+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
& U# q |$ [! z, m" e5.39.217.77:8898（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 tvb now,tvbnow,bttvb! D% B2 Y# w& [) t* |
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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* K& J( P7 b/ g公仔箱論壇注意事項：
8 ?' l/ `7 B% I. o% L9 O S醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 l5 r, N& V0 a
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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