天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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m7 A# \+ `2 p4 f# A% G公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 # r% h! h# R& s3 W. r7 w
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 5.39.217.77:8898# Q3 ]$ r2 c0 |3 W$ O! S6 Z
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 tvb now,tvbnow,bttvb/ {/ ]1 A$ m& A6 B
& D' q; N \6 I$ E1 P0 T5.39.217.77:8898根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ N( k6 @4 y0 `
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 公仔箱論壇% e) T. p1 m Q# r. t
9 {$ S/ V: I- Q @% Ntvb now,tvbnow,bttvb吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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4 a; s7 w/ f: O) R7 H7 z+ O( d公仔箱論壇酸辣湯冬粉
% f$ W. Y7 A3 `. N( p5.39.217.77:8898以下為2～3人份 + I/ S* ?6 q( W
8 \9 C5 {& w R4 k; w! N# @# X5.39.217.77:8898冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇, K- V; ?, G* X
雞胸肉⋯⋯⋯80g
9 Q0 A5 V9 R# m蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
: h8 }' K- W0 h6 `+ R公仔箱論壇酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# x+ `8 A6 }9 H1 M. b L
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 9 i& T5 N1 `8 j$ o+ e
醬油⋯⋯⋯⋯少許
* D( U- M- f: q' Z. p鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
# X; _. v! I( @tvb now,tvbnow,bttvb水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
8 s. ~ Y2 C3 F. b$ M5 Y: t9 z5.39.217.77:8898太白粉水⋯⋯1大匙 2 B" z3 `1 k2 N' Y
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 7 s0 x g1 h2 _
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） ! e3 d; H; v K2 m
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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: E; r4 z- G+ w1 Q3 F% X# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 5.39.217.77:8898% q m9 x' }# g5 g: I, k
, W2 R3 o8 p( O$ }+ q |, F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
9 a' I* C9 N9 ~ z5.39.217.77:8898（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G- R1 F' S+ }5 e) A& J) F" |
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 8 n' H, |8 H, z( H/ a" I( U' u
0 M1 ~; E+ \4 Z h& T5.39.217.77:8898注意事項：
9 p# b, q& D) N5 h& }tvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
0 n' m3 c, t4 y% F# @3 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. y& v( `7 {: X f! {: u+ _
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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