天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 2 m: x( @/ x/ A9 Y
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
2 E0 z3 m: M' u1 o# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( H6 e7 _5 _4 [ `) X+ D) W8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 & f( r' M& t3 D# i9 g* z& O
3 y& E& D+ I V) Y2 c: G7 Z5 X你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ m8 c& T* h9 D& E1 P
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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" _: ~- }' }- z+ h4 _5.39.217.77:8898根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 V& ?6 K' F+ U# x
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吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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! W' b& s/ [4 h& x5 c酸辣湯冬粉 公仔箱論壇6 ^9 f7 D* \3 @: D2 Y' f
以下為2～3人份 : n! T. `6 Z; t8 F: Q4 B# i
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
: p8 H4 u0 s. f1 C% X: c& R+ k$ @tvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉⋯⋯⋯80g 公仔箱論壇' j X. i5 a1 j- t2 c
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 0 n' v# B- U+ n
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
4 i9 x' D% r z/ ?" l& w e$ p1 W砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 O7 q& C! _, U- w' ?6 l/ V* q
醬油⋯⋯⋯⋯少許 + R% \7 a( s0 p, t
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* \! O; J( b2 ]5 v; s! I3 m
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
3 R2 B& ^, @/ t. J) g. ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水⋯⋯1大匙 公仔箱論壇' \6 x( n% f9 |' K+ N3 w N+ a$ C
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
2 x3 ]8 R7 ?# J公仔箱論壇雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
" ?/ J [9 ~+ m: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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# ^) a+ R; }, W! g1 M公仔箱論壇作法： 1 R0 a: R- V( U7 N: ]! y! w5 U
/ J6 R3 r {8 V$ E7 I' {: T（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
# c; U' @3 m- h; O: f（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 9 x( E6 W6 ^9 s+ A& [
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
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" Y& B" c9 z8 A! \* ^5.39.217.77:8898注意事項：
$ n R) u; T+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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