天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 7 b- o9 p. ~. M9 B
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夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ 公仔箱論壇7 z! j% t+ z" O% d
0 u, f" K8 O+ O5 h; p4 E7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 公仔箱論壇6 \4 E( d# ? `; s! `/ o
9 f: r4 ], @2 r) I. k2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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; x; m& V7 ^& S: o0 D" V* mtvb now,tvbnow,bttvb根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 公仔箱論壇- b2 P9 |# U) o
) u7 w* b6 G: A+ B5 P不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 tvb now,tvbnow,bttvb0 G" J* i" S' Y8 F! @- c$ V, w' G2 j
5 `. i5 j7 A K/ Q公仔箱論壇吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 公仔箱論壇' k5 w. t% a8 T5 a* c0 r
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酸辣湯冬粉 5.39.217.77:8898& n1 s( d( Q6 c
以下為2～3人份 tvb now,tvbnow,bttvb* I* [( G9 M: o w/ @6 O7 S$ l" T( X
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
! ~/ h' C4 U: V& A雞胸肉⋯⋯⋯80g 5.39.217.77:8898$ S$ q' ?. m+ V# w
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
. n- D3 o& K* w/ {1 R# g酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
; `0 U5 i! H% j0 A( P5.39.217.77:8898砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
9 A9 ^4 ]' J, l; R- ]5.39.217.77:8898醬油⋯⋯⋯⋯少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 k, }' r1 V5 o
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
6 |4 ]% ^: V: o, F- }0 \2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
+ L) }) X" b/ y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L' J2 V' b6 J/ B
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
4 s' h9 Q5 P4 f/ z8 \/ Z3 i5.39.217.77:8898雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加）
( [ P8 c$ B7 q3 [% I4 f% e Ntvb now,tvbnow,bttvb花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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3 p& B$ K& K( V公仔箱論壇作法： tvb now,tvbnow,bttvb% \# P, [/ Q9 N. C* b
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（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
. p0 Z/ D/ }) q9 Utvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 ! P2 ~0 q/ r8 F% r
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 l, a3 ]3 J% _/ h
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注意事項：
[& f4 o# |1 Ttvb now,tvbnow,bttvb醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 2 C) p' y r M$ Z ^' V. v: n% A
5 z! Q; s3 b; j* I7 h8 D1 x公仔箱論壇(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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