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- Q' [6 X+ f, _; C) a公仔箱論壇開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙
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2 Z+ z& f! e' B1 N5.39.217.77:8898醃料 ]' |& A5 [: B
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙
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做法
5 u4 z. t5 h2 n# {1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，
_% F0 G5 n5 F3 R) S: L( T6 d 釀回青口殼上。
, d/ m9 k) O- e: P. ^5.39.217.77:88982. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
4 Z4 ~$ P$ W: m) D4 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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