材 料 : \; [/ g( N" R# ?6 W
 粉 90 克 、 糖 45 克 、 鹽 少 許 、 雞 蛋 3 隻 、 奶 175 毫 升 、 牛 油 30 克 、 雪 糕 / 糖 粉 / 薄 荷 葉 各 適 量
8 ?1 a5 c( m4 U. R0 e9 _$ z( i4 g9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
_. W9 W9 Z: I ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. H& B8 k8 P4 h0 @+ ~% z+ z3 y
汁 料 5.39.217.77:8898" x( h2 ~) M! d8 `5 q
紅 酒 350 毫 升 、 糖 100 克 、 肉 桂 粉 1/2 茶 匙 、 檸 檬 汁 1 個 、 檸 檬 皮 茸 1 個 、 橙 汁 1 個 、 橙 皮 茸 1 個 、 粟 粉 10 克 5.39.217.77:8898' e9 L ~' p2 c" V0 F2 P. h* a
9 J9 U* x3 Y" J7 C& F" j公仔箱論壇
" O& {2 x; V4 ~$ x8 w [做 法
7 b8 A! g4 l9 j( n9 D1. 將 檸 檬 皮 茸 、 橙 皮 茸 、 檸 檬 汁 、 橙 汁 、 肉 桂 粉 及 糖 加 入 紅 酒 攪 勻 ， 開 大 火 ， 滾 後 轉 中 火 ， 煮 至 汁 稠 ， 隔 渣 汁 攤 凍 。 ; O: [- i- _4 E* r5 m8 i+ T! i
公仔箱論壇. u q( T( w0 w0 W9 A/ z
2. 加 入 粟 粉 攪 勻 ， 以 中 火 煮 至 稠 身 ，  起 攤 凍 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 n: t# B7 \5 c8 j
5 Z$ a8 A9 |5 c4 ]' i( atvb now,tvbnow,bttvb3. 牛 油 用 熱 水 坐 溶 ； 將 粉 、 鹽 及 糖 攪 勻 ， 加 入 雞 蛋 及 奶 攪 勻 ， 加 入 牛 油 溶 液 攪 成 糊 狀 ， 過 篩 隔 渣 。
1 K. l0 X8 R6 M6 S& ]* U, E公仔箱論壇
; e X% U( Y; r, u: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒 熱 鑊 ， 將 牛 油 抹 勻 鑊 後 轉 細 火 ， 加 入 粉 漿 鋪 勻 全 鑊 ， 煎 至 一 邊 金 黃 ， 反 轉 餅 皮 ， 就 可 以 盛 起 。 9 S) ~& U% e3 n5 f+ f
tvb now,tvbnow,bttvb$ c+ `/ Q+ w, Z: c) F% X
5. 班 戟 皮 對 摺 ， 放 上 雪 糕 ， 淋 上 紅 酒 汁 ， 撒 上 糖 粉 及 放 上 薄 荷 葉 即 成 。% Y( |* O" o2 z R. o+ O" ^
|
發表於 2008-8-18 01:45 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
| 
