材 料
* n5 J* H# p5 z2 W/ \/ \6 Y& a4 z7 gtvb now,tvbnow,bttvb雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 tvb now,tvbnow,bttvb. `- C% B9 n4 ^5 d7 J
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9 P1 q: o6 s q) A' r公仔箱論壇做 法
5 V& l3 F* I2 U! {# n公仔箱論壇1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
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3 y0 c9 B& m( E+ S9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb- {! \8 ^3 w+ q& Y
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3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。公仔箱論壇8 R0 Y. B* ^( ~3 t% j+ O
公仔箱論壇9 b0 C, O$ F6 t
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3 ?; y1 D! r8 r1 g5 f. x紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 r/ e* Y7 _+ y/ d! A, w* z
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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