材 料
- Q8 U3 d9 G. Q( v: J8 j- g公仔箱論壇魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /  粉 / 油 各 適 量
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R+ E2 o; p# ^# d* S公仔箱論壇做 法 tvb now,tvbnow,bttvb" N9 r3 |) t# y' Y
1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。
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2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 % g( _1 X8 j( D% s# ~$ o4 Q
5 a! G3 U4 e: p3 B: ]$ O公仔箱論壇3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索  油 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 v3 R: b o# Q/ {: S
( \. l# m5 c- b1 b- j5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A2 k/ k9 ~$ _! i! u! {, Y/ ttvb now,tvbnow,bttvb貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U! e# l2 L l* f5 f& G0 [
青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。* `, e; G; R9 C& H" Z0 V) z, F2 X
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:49 PM
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