材 料 泰 國 金 柚 1 個 、 菜 油 1 湯 匙 、   / 蒜 頭 各 4 粒 、 泰 國 紅 雀 椒 1 隻 、 焗 花 生 / 粒 各 1 1/2 湯 匙 、 蝦 / 青 檸 汁 各 1 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1/2 湯 匙
1 J$ R7 Z: J0 b! Z1 r- o! ?
- m5 A3 y$ \2 O* {% e1 H$ _* n
4 W) ?1 v+ q1 a- w5 a做 法
9 e z% L2 b: K1. 金 柚 拆 肉 ； 切 絲 ； 蒜 頭 切 片 ； 紅 雀 椒 去 籽 切 粒 ； 蝦 切 碎 ； 花 生 切 碎 。 公仔箱論壇0 g" }* \4 e& r6 h6 G* J Z7 V
8 D$ ^" U- W3 s% p
2. 大 火 燒 熱 鑊 落 菜 油 轉 中 火 ， 先 炒 香 絲 ， 再 落 蒜 片 炒 腍 至 金 黃 色 ， 落 蝦 爆 香 ， 炒 至 軟 身 熄 火 ， 撈 起 吸 油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# @& _; d+ D& a
$ n4 H2 }, i, \) n( M b7 p3. 將 絲 、 紅 雀 椒 粒 、 花 生 粒 及 金 柚 肉 攪 勻 成 沙 律 。 5.39.217.77:88984 X! E, T# t3 G* e' l
5.39.217.77:8898; Y# g% F7 l- Y& x$ k- ~6 o) N" R
4. 將 青 檸 汁 、 糖 及 魚 露 攪 勻 ， 再 倒 入 （ 3 ） 撈 勻 上 碟 。 5.39.217.77:8898* W4 }! X! i) z: i/ C* V
' Y; o+ M0 V" \5.39.217.77:8898: z5 C4 W2 f7 s; @' b0 d6 u
貼 士
3 O/ B0 ?% i. r8 G" b' o& E7 }8 Ltvb now,tvbnow,bttvb材 料 炒 完 一 定 要 用 廚 紙 吸 油 ， 否 則 撈 埋 柚 肉 ， 食 落 會 變 得 油 淋 淋 。 5.39.217.77:8898% q6 {9 I8 T) S% h
|
發表於 2008-8-18 01:42 PM
| 
發表於 2008-8-20 02:04 AM
| 