有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
: A- p0 u( k0 c公仔箱論壇 ◆爱好饮新茶公仔箱論壇8 C: J5 N4 y9 f& c# U% U& O
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。! X9 X8 F' ^5 [/ J; x+ W; J' w/ F
◆过热的油锅炒菜
5 J" j' \1 Z" h' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q% x0 V4 j' h: q( H3 K
◆长期进食植物油
* D0 E9 z. ?0 {7 x) T( c 经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。
8 k& h9 q! b/ ^% F3 } ◆过多食用豆制品
# [& ~7 `8 O% e6 @; y8 e0 p$ Q 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。
C6 A, Q H; p0 y5.39.217.77:8898 ◆多添佐料调味5.39.217.77:8898& }7 W' S8 i, ]) d# Y
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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