有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。0 K, f& [- [, q7 ~; C
◆爱好饮新茶
% g6 q# s/ F5 l- V8 @: \公仔箱論壇 新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。, V; e l3 g# B: r# w! Y
◆过热的油锅炒菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?6 A+ \ ^1 p4 _+ [" Y& i/ E7 W
烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
$ W3 `# P! v( n( x L/ x ◆长期进食植物油
8 _4 a. P: A/ o# x公仔箱論壇 经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。
7 O! S8 t. R& H, \7 @8 C公仔箱論壇 ◆过多食用豆制品
( [% c: ^; a; W8 Q 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。5.39.217.77:88989 c& F! S9 C8 E& s; f! I4 Q* Z; a/ ~
◆多添佐料调味# H6 K; |8 } P! |7 \- ]6 J
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% @* u* J7 o* Q/ n
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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