「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要公仔箱論壇; Y' H2 h0 f# f1 J& t
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~& I+ E) _& u& Y; v, U
不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
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- E4 [! J/ ?( r0 Ftvb now,tvbnow,bttvb深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。5.39.217.77:8898/ b$ J# `: ~) x1 A T
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/ d/ P+ K% p, T6 s: Z( M2 Y5.39.217.77:8898蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒公仔箱論壇7 x1 l) L# \! T; d0 ]
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。tvb now,tvbnow,bttvb d ]7 K9 k5 \; S. N
+ j6 P. P3 }# U, S8 S M1 V1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W q" w3 @$ C/ Y) a: L
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% l8 D0 L! @' A' Y. T) d1 ]& Ctvb now,tvbnow,bttvb除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。
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0 c" a- z+ ]" \# v. K7 J2 V W9 c公仔箱論壇不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！6 M7 \7 x- N/ B* H& L, n
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五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆公仔箱論壇* P0 V& R7 S, R9 _) L i) e
【蔬菜類】
' m8 Q& [: e8 K) ~- u8 _+ H菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
$ V5 j V! Q: S& a. d0 s+ F【水果類】
. D) Q# r4 b, f' k7 Z5 \5 i奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
$ X# A5 g6 e( o【根莖類】
9 Q% t _ A! }! U8 u$ K5.39.217.77:8898南瓜、玉米、地瓜等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |1 D5 B7 L1 s2 d- h" ]
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現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
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! d( ?4 S- X9 ~ h$ q) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收9 W. U/ A, e7 e6 n) }, Q5 X, R
除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。
" z+ X! Z6 {% A+ S. b3 _* J' m3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。
0 g8 a% a5 v/ c7 _2 Q7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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