「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看,大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v8 Z6 O- I$ E" E1 y. L
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7 s9 F# m3 d; A/ A6 z4 u4 _2 Z葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f# e7 @" b* s0 H2 Y {6 ^
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素,需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在,但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域,含有的葉黃素特別多,可以過濾藍光,減少藍光對眼睛的傷害,是很強的抗氧化劑!
- m9 z" ~; U; Q2 K* C& u! P不過,老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素,都會影響黃斑部的健康,甚至可能引發黃斑部病變。因此,保持葉黃素的充足,有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。" J4 B2 W" ^8 O
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. ~7 {' t& }4 c6 N0 B5 I公仔箱論壇深綠色葉菜類像是菠菜,就含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好食物。
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7 M* Y5 n0 _9 ~5 mtvb now,tvbnow,bttvb蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒tvb now,tvbnow,bttvb ^- S! }5 l A3 K0 D
那麼,吃哪些食物才能補充到葉黃素呢?除了維持飲食均衡,高瑞敏營養師表示,深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果,通常都含有不少葉黃素。另外,蛋黃的葉黃素含量也是數一數二,主要因為蛋是家禽動物的卵,集結了整隻雞鴨全身的精華,家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。% @- J% c( s3 l/ p
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除了深綠色葉菜類,黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好選擇。
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不過,膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃,就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出,玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物,給大家參考囉!
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8 Y" C. j0 d2 X' g, |6 Wtvb now,tvbnow,bttvb五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆
$ J) i2 N3 _+ }5 ]5.39.217.77:8898【蔬菜類】
& n/ p' W) p# J2 S% h公仔箱論壇菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
. \0 g# @. c6 B6 B公仔箱論壇【水果類】
& E7 N \' g2 o: y. e5.39.217.77:8898奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等- j5 c5 _8 E" M+ q! p1 c/ t' K% J
【根莖類】公仔箱論壇8 q/ `* Q/ e& i7 x4 A( l4 t' z% h" E
南瓜、玉米、地瓜等
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$ w7 y3 Y9 w, g0 P( s& C* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現代人3C產品用得兇,加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
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金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收tvb now,tvbnow,bttvb9 l% Z6 U# I1 m4 Y' O! k
除了從天然食物中攝取葉黃素,由於現代人長期使用3C產品,眼睛的負擔比較大,其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強,幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。5.39.217.77:88984 A& `4 n' p; A2 i4 J2 r
建議可選擇延續美國國立衛生研究院(NIH)配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品,其中不只吃得到葉黃素,還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收,同時保護視網膜。更令人安心的是,素食DHA的來源是藻類,不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。
: w& n; S+ X- \' m+ F8 O5.39.217.77:8898另外,營養品還添加了24種蔬果精華,對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時,別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項,才能喝得聰明又放心! |