「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
$ {! K& ~3 [3 \ b1 J$ ttvb now,tvbnow,bttvb
7 G9 m9 b3 Z( ~) i0 A5 [/ Y! _5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 K- b& D: B& n; n
5 b) _- i- s5 P. |: Y- W
公仔箱論壇& U5 g9 p7 l* M: `* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; L, a. c! q) @4 x0 {
葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要5.39.217.77:8898, S/ g/ S; D4 w8 _$ u8 Y' Q
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
0 i" }9 R* ^1 [. j1 Q6 V+ T不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
; K% a; g S: ^# ]: F+ f. t
H1 K4 Z7 J, r R4 u5 e% R' {$ p
5.39.217.77:8898" F5 o, ^: n# ^ h
8 `; X1 H1 q& V8 O) Xtvb now,tvbnow,bttvb深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。
1 Q' u) U; R g5.39.217.77:8898: C( E) E, I& U9 c: f* {7 q! h4 l
, v; Z; \! {( T! U蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒5.39.217.77:88981 H1 P( E0 t) [+ s+ P
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
' g6 C6 k- Y% c/ R7 ]- n, e% A1 }9 a1 K5.39.217.77:8898$ P N1 Y; S9 [" n4 C
7 a/ @- \5 H* \7 s6 g! {7 T: A9 E5 m8 l6 L1 q7 Z
! d) o. a- e9 [7 K8 ~公仔箱論壇除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。
5 _3 J ]) O% `- L Z公仔箱論壇: U# M; Y5 Q4 G5 j
9 ?1 Z: O# d* ~/ C% g, @公仔箱論壇不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！
" K6 u9 Y! P" |! k. f4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' r5 ?8 h& z6 }
e: f& U+ X) ^公仔箱論壇) @: F6 f Z" E
5.39.217.77:8898- C- j P, H1 ~7 `' O7 S
五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆公仔箱論壇. Q! X+ m9 U: k/ a) d J4 o
【蔬菜類】
( c3 P6 N- l+ j3 p# x- e, B+ S" X) t pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等5.39.217.77:8898' A: Q8 D, q( H, E7 n/ F
【水果類】
$ }$ ^4 f. F! z* J' W1 r4 v奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
, V3 l: V. Z8 u# g n$ f$ ]5.39.217.77:8898【根莖類】公仔箱論壇8 k# _) ?$ k) T) M+ F
南瓜、玉米、地瓜等
4 w8 i2 Z: B& X/ n0 _7 H1 P3 E
/ n1 {, [9 Q- m% y3 ctvb now,tvbnow,bttvb
8 ]* c6 Z7 i" c- T! ^4 N: Z5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& T- I) S3 l& d
- v7 r5 a& p& {" S# ?6 g2 @( s) d E公仔箱論壇現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
* G( \) S8 V6 R5 _) e( Q
) A3 @/ X$ o, v2 M- E: O! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 q& W0 g8 k5 V- s- s7 e
金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收
/ B- |' E$ t* ?6 D+ p( |除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。
: ]1 G$ R+ d j p% j' @建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。" ]8 {# J# B! o: q) X$ f4 O
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
| 
