「葉黃素」紅翻天！但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看，大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡！
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要tvb now,tvbnow,bttvb! Y! ?7 u4 A! W7 [
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素，需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在，但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域，含有的葉黃素特別多，可以過濾藍光，減少藍光對眼睛的傷害，是很強的抗氧化劑！
j8 p2 ^: O2 Q! G% B5.39.217.77:8898不過，老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素，都會影響黃斑部的健康，甚至可能引發黃斑部病變。因此，保持葉黃素的充足，有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。
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; `. l8 I5 P' o7 I- y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }, V$ m) a6 M' @
' h" e1 u; h5 S% d( e+ [tvb now,tvbnow,bttvb深綠色葉菜類像是菠菜，就含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好食物。
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蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒公仔箱論壇4 a, y2 b) Y3 q
那麼，吃哪些食物才能補充到葉黃素呢？除了維持飲食均衡，高瑞敏營養師表示，深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果，通常都含有不少葉黃素。另外，蛋黃的葉黃素含量也是數一數二，主要因為蛋是家禽動物的卵，集結了整隻雞鴨全身的精華，家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。
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* ^$ N7 [6 R4 G4 p3 f除了深綠色葉菜類，黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素，是保護眼睛的好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g) X- Z$ z2 m+ d$ J
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, Q9 I0 G4 K1 g4 w5.39.217.77:8898不過，膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃，就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出，玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物，給大家參考囉！tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 [# X' r# z8 s/ v
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% ]" y) g9 e( S4 G0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @9 ~, N, Y1 J5 c
6 e( _5 M: ?; f: B) R; m公仔箱論壇五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆tvb now,tvbnow,bttvb: s: r8 x4 R% G( l, d$ d$ C9 l8 M
【蔬菜類】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w) R. @3 B0 G; R0 ]' z+ X1 T
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等5.39.217.77:8898% E: I6 o- L! S* A
【水果類】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u1 h- O6 C& G/ W) _5 N
奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
: G) R d# n9 k) H2 }tvb now,tvbnow,bttvb【根莖類】
5 U" k" g' B5 d4 ttvb now,tvbnow,bttvb南瓜、玉米、地瓜等公仔箱論壇- ~/ r" B/ F1 C7 k C
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0 g/ y" }, V( E# I# P5 @, Y- S3 V# E5.39.217.77:8898現代人3C產品用得兇，加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。) q. i; d4 B; x" {9 t* D) W
, D" q! `+ g: p. Z, y公仔箱論壇5.39.217.77:8898" e5 j2 z/ l9 {; [" b$ c. }% m
金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收
* B) f! g* P& j. l. k S5.39.217.77:8898除了從天然食物中攝取葉黃素，由於現代人長期使用3C產品，眼睛的負擔比較大，其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強，幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。
* A; N0 b: O. X$ |0 ~. x1 l/ h建議可選擇延續美國國立衛生研究院（NIH）配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品，其中不只吃得到葉黃素，還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收，同時保護視網膜。更令人安心的是，素食DHA的來源是藻類，不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。6 V4 {, {( C1 ?# F. H$ j# w
另外，營養品還添加了24種蔬果精華，對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時，別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項，才能喝得聰明又放心！ |
發表於 2018-4-25 04:32 PM
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