韓風牛肉菜卷 5.39.217.77:88981 e b4 [, {: L+ i$ V
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可供 4
7 o; s4 G# ^" B% q, i5.39.217.77:8898做法 其他
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材料公仔箱論壇9 u# W1 Y) E7 x/ Z: ~
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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$ V g9 N! f+ S( w0 ~tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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. T# z$ U# W8 @3 U. i1 o韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙* d6 Q3 J7 O. X- k
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芡汁
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" S# R: S1 f5 O! g: ]tvb now,tvbnow,bttvb韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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( H+ k0 }$ L9 g+ R$ l) K( ?2 ]% z做法公仔箱論壇! z. e, I7 I) u) N- D$ \
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。5.39.217.77:88983 V. X, t* A4 f! H+ A; e( j
2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，+ T5 N- e2 |: q4 @( |
切去兩邊做成菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb B1 g6 f+ ^. B. ? S% e6 \
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘/ q% a9 E. K0 Z# H& H" t
至椰轉熟，取出排放碟上。
- f3 h" f9 |' g" N0 A. U1 B4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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