【材料】 # ?* D0 B+ S' n4 F* P9 u+ Y3 O
鮮腐皮二張 公仔箱論壇+ ]; G+ E' ~2 @+ q. X4 K
碎豬肉四百五十克
# _" v; }6 J% b* J4 Y. N, X! Ptvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉六粒 ; ~# |4 q8 U. x) r* K
冬菇六隻 4 H& g0 ]* i2 D5 b
蝦米一
& g( Z7 P* f" T5.39.217.77:8898青蔥三 條(切粒) : j `3 O6 [% ]+ y [( `! \
, X: i- r7 g4 |, t( n【調味料】
" q2 U7 e4 ?' r# ] m5.39.217.77:8898五香粉二茶匙 : w$ ~+ z1 O" W. B
生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b2 y! B1 _1 x; p
魚露二湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?* x$ ~1 N' o5 W
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【做法】 公仔箱論壇: }3 u2 h. [; j1 |/ P: r9 q6 I2 I4 r
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
' N0 l; q+ K- A% {(二)蝦米洗淨,加水浸軟。 ) |' G5 j/ P4 B, Z+ i
(三)馬蹄肉洗淨,拍碎。
0 R5 X. s# N, P) M/ g公仔箱論壇(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米,馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻,置冰箱內一 小時,待用。
7 n( R* V. p% l* W" {: b* Ntvb now,tvbnow,bttvb(五)鮮腐皮一開四,放入適量的肉餡,捲好後排放上碟,隔水用中火蒸 十分鐘,取出待凍。 % u' ~0 H2 r* I Y5 k& m
(六)燒紅鑊落油四湯匙,半煎炸五香肉卷至金黃香脆,瀝乾油分,切段 上碟。 |