[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
" b1 c& \0 k% n% u0 v鮮腐皮二張 ! K3 ?  u2 K" n9 r' V$ \4 R- @, ?: a! f
碎豬肉四百五十克
; a2 {( I6 L4 V1 _! u- i6 ?/ r( rtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉六粒 公仔箱論壇3 F! P2 K( W0 Q/ ^' [, w  u
冬菇六隻
$ O3 T* L7 E5 i/ ~# t" P公仔箱論壇蝦米一
, `& d5 Q+ O$ B5 \+ }2 D. r8 k青蔥三 條(切粒) 5.39.217.77:88988 L% V2 T2 |# z! q1 g

4 _/ K* F+ y2 A9 ?4 Z/ U3 Q【調味料】  ! E! z$ i) e8 a4 g) j
五香粉二茶匙
- h6 P9 J# _! r4 [% ]5.39.217.77:8898生粉一茶匙 1 W: R+ K3 L+ a0 J* y% x0 u5 N
魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* J* W$ g9 m) o# o4 {

1 v. w; `  ?. j' Q2 N( Jtvb now,tvbnow,bttvb【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 ~: v6 a6 d. j
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
$ {2 X$ b; c- P5 D5.39.217.77:8898(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 . i8 e$ e+ u) A- R
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
: b7 C, b: t- L. e8 F# Atvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 c5 K& B  y1 h
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
* }5 m& @6 |! t9 o8 N(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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