[中式食譜] 五香肉卷

dororo

【材料】
& W" m& s4 P- d9 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮腐皮二張 ) Y4 M1 l& E( W: H/ |4 o
碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇; H0 P( G) C5 t' S  |
馬蹄肉六粒 : q9 H2 d# g5 B2 Q$ z
冬菇六隻 0 M  F, [8 R7 v
蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb9 G) g) r; S5 A$ W$ z+ j' W
青蔥三 條(切粒)
5 |& u* M" O) ]/ [7 V) t6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {+ }/ Z7 W( T【調味料】    Q& j, s) d, L) H+ f
五香粉二茶匙
% \2 \: r/ ^& ^+ N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ L' g5 s# U( g5 E3 `) n6 c! s3 o8 Q
魚露二湯匙 5 C9 v& ~# [6 |5 z1 O# x# Q

3 ^! R0 T5 f; {7 e【做法】
3 X' }7 F) ?& ?' z3 P& Y$ q+ N(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
2 G) R* F( ~$ k(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 - A/ V7 G) D3 F: L8 ~- i5 T
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 8 z- P/ ?- X! A0 G& v. d  ~8 a
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。公仔箱論壇& r0 f2 q; X' q2 l( P
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q: U8 j$ F: p1 V8 V6 R+ O# |
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

thanks a lot