材料:
* y6 X; t) l5 b& v4 Z4 n( U/ _2 t3 s雞蛋--600g 公仔箱論壇& L5 ?7 e; M1 k0 m( u9 @) b
細糖--550g
5 f, N3 O5 n% a煉乳--180g tvb now,tvbnow,bttvb' b; f0 u) @0 w" e1 K1 Z( `5 h E
食鹽--5g tvb now,tvbnow,bttvb0 ]% `# S" r5 y2 z: ? _! g
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
5 A3 s1 h; Z5 n1 a低筋麵粉--500g 公仔箱論壇( A f9 g) M4 I1 Q
SP--46g
) H: T: C1 z- }, A! n5.39.217.77:8898泡打粉--20g
* Z9 {: V( P# C( y- `/ Utvb now,tvbnow,bttvb水--70g 5.39.217.77:8898! I* P4 H. r `7 _2 ~
奶油220g
% e" ~ U; V: W4 y" {5.39.217.77:8898乳酪蛋糕香料--3gtvb now,tvbnow,bttvb8 g2 Z( }( S) P( r0 ^! p
做法:
6 y z9 J, n( N' I& j, l# ~(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 tvb now,tvbnow,bttvb5 w. A0 w: R# a. S% n8 m+ j
$ d$ O8 y' e9 v' S. p+ Z5 V5 e5.39.217.77:8898(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。
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2 H- J$ [% W7 I! p; c8 ]2 ^3 Qtvb now,tvbnow,bttvb(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 公仔箱論壇* Q* G- L1 M6 e! W$ K& [
5.39.217.77:88987 G0 m2 L: g2 h# J0 _
(四)水慢慢加入其中拌勻。 % E5 y$ W/ Z. r
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。
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6 `' c( N+ n& P5.39.217.77:8898(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
) j" A+ H6 E0 g+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& z3 ]3 ~ x
注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
w+ b: A# R( Q烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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