材料:1 O- L- ^( w- V! u; X2 W0 W
雞蛋--600g
6 b7 B& M$ X0 i' k8 [細糖--550g 0 m6 Y8 e+ K3 S6 {
煉乳--180g
. D3 x0 Y. j. s食鹽--5g
* Q( p4 `, ~) ~" M A* ^5 q, s! Z奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
5 K7 H. n/ D' L s; E低筋麵粉--500g
: `: @4 d4 B# s. o% y0 x+ k- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SP--46g
# s) B- }( x% d* }公仔箱論壇泡打粉--20g 公仔箱論壇+ A0 R# e1 t8 |, |2 Z' ^
水--70g tvb now,tvbnow,bttvb7 m) t# R, E# U* X& T" c3 r
奶油220g tvb now,tvbnow,bttvb& k& {8 }, ]) F8 F& c& v
乳酪蛋糕香料--3g' \7 ?! v0 v' p1 c5 E: h( V/ w
做法:9 H4 E! Z0 R; P& Y [6 x
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X1 \/ X, ^) E; Q* q) m
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(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 5.39.217.77:8898( n5 d$ Q7 {9 y8 w0 |/ S
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(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 5.39.217.77:8898/ Z" `0 D9 c z
: t; P$ }! V2 I5.39.217.77:8898(四)水慢慢加入其中拌勻。 5.39.217.77:8898. D9 h9 {$ J+ }7 s
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(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 y+ Q8 U: K# F) P) F
1 B0 @+ s; x/ h, M' Q(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K+ v# y# [% l+ P' z" {
烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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