[材 料] (4人用):
, E3 b$ _; S! W7 L 4 隻指天椒% {; C8 }, a4 ?$ a
1/2 個蘿蔔糕
+ Y5 Q9 U v0 ]. W) b! Z) n0 n; S公仔箱論壇 120 克蒜茸 (拍碎)
7 E$ y- `9 h# Z! v% Stvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許
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" A* W% i5 Y1 h( F I, U8 y5.39.217.77:8898[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v& w# N4 J. Y# ~& ~' ]5 ]0 Q
2 湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) C" x& j" O- ]5 S/ f( D
生粉及七味誚U適量
/ ~4 `( ?" _) k5 K; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p" s/ u+ a; v- ?
[做 法] :
& p! X0 P9 `7 ~7 `; F. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 @4 x* {* u3 T; Q
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
3 C6 W9 [1 z* F- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇4 v: |0 {& Y7 R; w- a
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。! c. r7 h5 [; Y* ]( N5 z) Q
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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