[材 料] (4人用): 5.39.217.77:8898+ i2 |( e9 L' _- Q3 w
4 隻指天椒! ^' u+ i& K: c' Q* ~
1/2 個蘿蔔糕
6 L0 b$ O9 n, Y; z; Y3 K 120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F( F2 G, f$ N9 ?: N
乾米粉少許
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! G# ^$ t8 |* ^[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* w) N( J# z! B. ]% O# i
2 湯匙花生油
" G( x; O/ B; } 生粉及七味誚U適量
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; @5 J3 d: j; r$ E& t- m% m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] : 公仔箱論壇% v4 b8 b! w, t
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。5.39.217.77:8898, b# W. Y4 u. {
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) M+ i; p/ e9 f- C' ^
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇$ }2 P/ U; Q5 A
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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3 U3 X; e% D4 _, N[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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