[材 料] (4人用): 9 N% H$ |3 ~* L2 }/ U1 N1 [8 Y
4 隻指天椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& p6 ?( A, }- G; V9 Y; N G
1/2 個蘿蔔糕
) m! _ c' F5 S( _3 q9 ~5.39.217.77:8898 120 克蒜茸 (拍碎)
2 t3 w j {9 G& i# T! Q: Y* z3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許公仔箱論壇" g5 O; \- v" z. r
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[調味料] :
- }' R7 |2 D7 Q( d8 K3 V9 e公仔箱論壇 2 湯匙花生油
( L: \8 ~+ Q) h, L公仔箱論壇 生粉及七味誚U適量5.39.217.77:8898: g4 y2 x) r: q9 a
/ z. N' ]* K: ~. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
5 }( ?+ N5 H+ k, v* W: I5.39.217.77:8898(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
B* V3 u: o$ O9 K+ p: G" n1 X- Z公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
* o3 f: D$ m5 p4 t公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb# p! V) X+ ?9 O
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。tvb now,tvbnow,bttvb l r, @& `1 t, ^! ?
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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