[材 料] (4人用):
% d( ~7 @& H* ^/ {, q5 K: j 4 隻指天椒
: h' N; h; P; b7 m+ T' }4 q; Ktvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb1 z# ~ b8 n/ b6 `$ [9 w3 i1 s
120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb* F3 K$ M8 b9 ]# s" V7 K3 m# B
乾米粉少許5.39.217.77:8898) r# C$ ~$ E. c" ^' j
: f5 j, h! |( r( d" x+ p( ^5.39.217.77:8898[調味料] : % ^9 j: ]2 W" o6 o% t G
2 湯匙花生油
* m3 n% f' y) c: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb9 K w* d. k- B- p o
# C$ K! T! ~, p* d2 u% Z( O. D4 B* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] : 5.39.217.77:8898( v8 \) X6 n0 v5 k+ Y7 `/ h8 e
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。) u) W* V& U. h# z# X6 N
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q& v" W0 w7 T% |& Z
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。' a6 u0 U C& P4 x2 x5 Y( \' L- N5 _7 F
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
2 a# f" K( S/ z9 Z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T1 ^8 J5 }! \. z6 u* h[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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