[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb: F1 b7 b+ Y0 J7 y0 X6 H, q
4 隻指天椒
0 P7 {% [, F5 w2 Z- L5 F+ n公仔箱論壇 1/2 個蘿蔔糕
( n$ i$ g3 q+ H$ _# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)! i7 K4 _) A" m3 K7 I, ?
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 b: X1 ?+ E' w! t: H: m9 x* K
8 S4 e7 j) l) i6 f0 _3 e[調味料] : tvb now,tvbnow,bttvb9 K, @7 R d# n
2 湯匙花生油
! |& U( v* ^: A+ \% E& z7 F公仔箱論壇 生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V3 K; n4 j1 w+ \/ R) Z+ U) N
6 s6 K, ~' i cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] : 公仔箱論壇% O4 J; I \0 v2 @6 e* B% p0 P% i0 v7 p
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
/ i: N, I3 h5 K3 B- Q9 Q! E" [" E(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
- {# v. K& v8 j: X# F0 D6 z公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
/ r. ^$ Z0 i: m9 vtvb now,tvbnow,bttvb(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。4 T$ D% l3 s$ y0 q# _3 K4 R0 \
/ b+ p" }7 D2 V' _tvb now,tvbnow,bttvb[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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