[材 料] (4人用): 5.39.217.77:88981 O. ^; r/ V7 F. r& b0 M$ M
4 隻指天椒5.39.217.77:88989 O6 h. C3 _' h6 x
1/2 個蘿蔔糕
9 v) Q# B) f; `' dtvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)
. X+ M! W* V8 `! l 乾米粉少許5.39.217.77:8898) d0 [, H; R8 u8 w# q! s: ?
. q* k# F4 _" v9 `6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[調味料] : 9 u0 k. i! N* w9 d3 C3 p) n8 L- z
2 湯匙花生油
2 Z+ T. Q- V2 M0 Z* z 生粉及七味誚U適量
1 q* X. e3 d* O \4 G公仔箱論壇5.39.217.77:8898( J1 l, C" C- T8 e" ^3 g
[做 法] :
0 t p' e& B( J2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
5 G& F2 { W! D. Y0 L/ u+ A(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
3 B* J/ v2 P* D N* K& w/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇; T) T& @! G$ l+ J
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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