[材 料] (4人用): 2 @% S0 e2 [" x
4 隻指天椒5.39.217.77:8898' R" N# B6 C2 Y7 y) v% `7 @
1/2 個蘿蔔糕
# e# p7 M- \* Q5 k' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)tvb now,tvbnow,bttvb' T- @( n0 _( J: R2 I
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 ?1 O0 n; O5 X( i. X
( \8 m0 H" r5 w' c/ o* {[調味料] :
9 N! v3 ?+ e. v3 E& }; Q! V2 ~8 Gtvb now,tvbnow,bttvb 2 湯匙花生油
# J: @. ^6 G% t' W5 t5.39.217.77:8898 生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb5 g! z$ U4 \) v, O. ^
* r# Z* L# m1 I0 B W6 A+ Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb[做 法] : tvb now,tvbnow,bttvb7 H; q$ y. p5 _6 N3 W
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
}, e2 B# B# ]# ~5 r. g. ?公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R% d7 Y) R& [- d' |, A: @4 Y
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇8 e M( L* D6 N2 ^$ N
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c4 K' F- S& _3 }# {
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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