[材 料] (4人用):
: r2 n$ [" {/ g/ j, ?1 N3 ]1 g& @9 B 4 隻指天椒
8 Y. W! R- D: T+ g: }. o& M) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕 公仔箱論壇; v8 `5 ^' v3 R0 M; @
120 克蒜茸 (拍碎)
$ ~9 ~( [5 |8 m# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 L3 x( d! x1 Z# @4 U: O' R% C
" \) |( q0 P. q5.39.217.77:8898[調味料] : 5.39.217.77:8898: m" I( w4 Z7 ~
2 湯匙花生油
# ^* G4 I5 D% ?( O2 b$ M& O. {6 e 生粉及七味誚U適量& j) c8 \0 s& s+ V9 }4 Z' k- q* W* E
1 s0 c5 B) S( A9 }- d
[做 法] : 公仔箱論壇; k4 }' [8 m# B6 r( B/ U" \2 r
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。公仔箱論壇# f' [4 {1 A6 S1 d: P
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o7 v0 Y& ~, G6 s" M
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
; B2 K8 G! D o3 O c(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s* [6 Z$ d- L* f& u- S9 t
5.39.217.77:88989 l, L! A) P. D- K5 Z
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
| 
發表於 2006-12-9 09:57 PM
| 
