[材 料] (4人用): 公仔箱論壇' V8 H) U# Z* m7 ?, @
4 隻指天椒
( j" R! j- a9 p: D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕
}6 x+ g+ `; A4 v' |% C8 otvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)' y1 O, Z8 s4 C8 j0 R7 |" s
乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ?% C# B- X! z
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[調味料] : " i: m0 w; K; [& P
2 湯匙花生油
4 s( y6 Q% o0 `' \, u0 e 生粉及七味誚U適量3 Q9 M* {! O2 F
5.39.217.77:8898$ [9 Z% ~; B1 n( ?
[做 法] :
7 P/ Z' N( b j- I' X$ f' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j+ r8 }# _; L. q$ Y# C
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- B& c, ~$ E2 F5 q1 B* f
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 u8 H+ I/ M; w
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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- t- K; i1 L# ? j" v1 \, R" i公仔箱論壇[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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