[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 J `4 B' E
4 隻指天椒
3 r% `) t3 H- m3 ^: Y 1/2 個蘿蔔糕 5.39.217.77:88983 R! J( k. S+ _; N/ }( {
120 克蒜茸 (拍碎)公仔箱論壇 L3 k8 x) U/ e+ ] d# p6 h- h
乾米粉少許
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[調味料] :
- \# F. e" D( _9 I9 | 2 湯匙花生油
6 H0 Q9 m" K' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生粉及七味誚U適量! n8 l3 {; |/ o* f% t7 A
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[做 法] :
6 t: f6 t# V6 |8 X公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。& m, { a. L* @
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 K, j# y& b6 a
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, k3 ^5 l H" c3 S/ }
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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" y7 e6 c4 H& C( b) @# c5.39.217.77:8898[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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