[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生

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【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
' i. H8 w+ b: b! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X& |; w( A! i! v+ k公仔箱論壇黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 3 Y, ^  Q) r4 v3 Z" E9 {& H
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控制血壓的成分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }; _2 b5 [, I+ H) f, U- }
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x+ O$ N& d0 y0 ]) O

+ H, Y* h8 P- ?0 E# |. u+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低血壓的原因
  T$ \# _2 r0 K4 W2 |tvb now,tvbnow,bttvb腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
/ N4 r: H7 p- k公仔箱論壇木耳降壓食譜

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木耳燒豆皮
% x& c5 s! m3 g7 _* R; `* g材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
7 F% |5 C$ k5 X5 q9 u* v' Ptvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 公仔箱論壇. R0 |1 m  s1 L3 |" |+ J5 J
做法
; Y- W, t7 f! X5 {% x, x) @公仔箱論壇

• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

5.39.217.77:8898: [* r- E9 |  @7 B  U8 q# j
烹調提示
) z0 x  u' Q6 q" w質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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1 P/ Z5 b! d( \8 b木耳肉片湯
- I# v( R9 Z  o; k公仔箱論壇材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
+ S4 ^6 T; O6 y% v調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 9 o) K4 M( L2 ]
做法 5 d0 T: o1 p2 [: D# M

• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

% `$ C9 T2 d3 ?$ Atvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
& F3 _& C0 z/ N" M( N0 X0 H0 K3 g5 R公仔箱論壇優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* M& f7 W: X: H! |# ?
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青筍木耳炒肉片
5 A" r. u  S, k$ O# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
' J. c# g0 @2 @. P  X7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
" n6 R7 I4 ^2 W( A4 G7 B公仔箱論壇做法
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• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

. X1 y4 q! x+ s/ `* |  [2 Ptvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 " p/ W2 X& m" [9 ~3 |0 i
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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1 g% i, u7 Z1 b5.39.217.77:8898木耳大白菜 5.39.217.77:88987 o/ Y/ n' Z) ~& p! N. z
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 公仔箱論壇) ?* L' M9 c* q6 R2 h" u
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 9 J7 @0 i* p! R/ ?5 ]+ a; `
做法
# Z7 o2 U( p7 J: n5 Y: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示 ' _1 R0 q0 q: c# B# V+ e: ^
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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木耳拌黃瓜
7 M) `' E+ v7 e% m: _" V. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F( b$ e4 \6 K/ ?( B7 |
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 5.39.217.77:88982 h* t5 b( f/ z3 H! v0 w
做法
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• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

& {& u  n0 c. V% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
3 G0 n7 U+ g) u. r5.39.217.77:8898在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。

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很感謝你的熱心分享喔!!!* J6 W* w  Z4 g# f3 s

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