材 料 " n4 ^4 p) k! s/ e$ ^* a: [
連 骨 豬 扒 250 克 、 薑 啤 1 罐 、 楓 樹 糖 漿 50 毫 升 、 鹽 30 克 、 雜 菜 適 量 、 飯 少 許 、 烤 栗 子 適 量 、 水 / 黃 糖 各 少 許5.39.217.77:88985 q& E) q0 i6 R; f. N% a* x3 n
- a# G! ^, m3 F" b; ^2 X
2 f- V8 f: D% P0 r# o `5.39.217.77:8898做 法
5 b' o. t% S5 B/ g5 I公仔箱論壇1. 用 薑 啤 、 楓 樹 糖 漿 及 鹽 醃 豬 扒 過 夜 ， 然 後 放 入 焗 爐 或 燒 爐 內 烤 15 分 鐘 後 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb, N" ^: @1 D0 r* U
. m+ F6 |% S( g# e
2. 烤 栗 子 用 水 灼 熟 後 瀝  水 ， 壓 成 茸 放 入 煲 ， 加 少 許 黃 糖 及 水 煮 成 醬 汁 。 ( I. p# \. t' a
% Z6 M# z* k: V6 v
3. 起 鑊 把 雜 菜 炒 熟 ， 與 白 飯 一 起 伴 碟 。 5.39.217.77:8898+ v% D5 _ g, }6 ^: t! e1 }0 d
公仔箱論壇3 ? V9 n2 U! j6 ?: @' m6 I
4. 將 （ 2 ） 淋 上 面 便 完 成 。
5 u0 V+ U l" L1 S- C# Ktvb now,tvbnow,bttvb
3 @, B2 C6 {8 Y# `% x+ Rtvb now,tvbnow,bttvb
. w+ @2 n) W' q( T- v公仔箱論壇貼 士 ( ?% F( `1 _# w. f! ?3 [
如 家 中 沒 有 焗 爐 或 燒 烤 爐 ， 只 要 用 普 通 平 底 鑊 ， 開 大 火 加 滾 油 ， 將 豬 扒 煎 熟 就 可 以 。5.39.217.77:88984 D% Z% t! g: e9 E5 N7 @
|
發表於 2008-8-17 09:02 AM
| 
發表於 2008-8-18 02:58 PM
|