[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

原料：
大虾数只，芦笋300克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l1 v' b! N& ?7 Z# D+ w

辅料：
葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。
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做法： 9 z5 v- e p7 X/ x& a* o9 g1 y4 y4 J
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。 0 Z1 {0 o* j7 n8 S" ^3 ?* K/ t7 G
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。