[中式食譜] 鲜虾扒芦笋

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原料： tvb now,tvbnow,bttvb) @* X. f  d5 [* c# _5 B$ P5 p
大虾数只，芦笋300克。 1 Z/ L2 W4 m  q2 `0 m

: [& _  m2 f/ G; g辅料：
- y& b6 x1 Q: V6 R! }5.39.217.77:8898葱丝5克，姜丝少许，盐3克，料酒、白糖、味精各少许，淀粉10克。 * U7 a( u' g) n

) @/ g3 h5 n9 M8 Q* ?做法： 5.39.217.77:88983 X" e3 l6 ?$ g
1.大虾洗净，去头、去皮，去掉肠线，从脊背处片成两片；芦笋洗净，去根部。 : v- ~, Q; X! o% m0 p" z. `
2.将盐、味精、白糖、料酒、淀粉放小碗中调匀成味汁。
. @9 f: Y: Q% X9 J9 z( C5 ~* S3.爆香葱、姜丝，放入芦笋炒至八成熟，放入大虾、味汁，旺火收汁即可。

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