【菜系】 安徽菜
; }2 d# H- o0 O: I公仔箱論壇 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 5.39.217.77:88982 m0 @( s3 r8 d' w- ~/ L
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【做法】 0 w8 }* ]8 m2 n- z3 x
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P4 h2 ~9 P- Z/ g
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 % |& |$ i+ u1 @ H# ^- X# v
|1 F I( } G# S2 K" g0 h 3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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