[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜 公仔箱論壇  @$ x& s8 s7 w9 [7 A7 X% u6 ^
    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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    【做法】
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) Y; @" E# H6 F2 U1 U    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 , Z6 D& q6 V, L
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    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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3 V% y) J2 y- j, m# j0 J! H    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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2 e7 v1 \. K) o- Y9 N3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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