[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
( W, n  @$ C3 |7 S4 L' B5 ?1 O: Htvb now,tvbnow,bttvb    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 , C7 {$ f: K$ ]0 Q
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    【做法】 公仔箱論壇7 ?2 ^% }: B- y. R

9 P. z* u) T3 w& `: O    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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: x+ N3 }" H4 h; \    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
) A( [% u  l- M* Y7 t$ D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o* a; ?1 b5 m0 y3 ]/ q    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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