【菜系】 安徽菜
0 e$ C! s& W/ Z6 K' d5.39.217.77:8898 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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3 P8 J- @5 @* y5 C9 O+ @ 【做法】
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 - _: S1 ^4 A. s& _. O! e" r
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o# p# {" X5 m& C/ M: W
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, f0 l* I3 i+ N9 |6 v$ R( z
. n" F0 @% }- Btvb now,tvbnow,bttvb 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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