[中式食譜] 姜母鸭

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【菜系】 安徽菜
" ]4 J- H4 w+ x5 q% {' {! l' }tvb now,tvbnow,bttvb    【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许
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' l- v: }, H+ V4 D$ I+ `% _    【做法】
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    1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎
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! E( V  k* d  j. p" q+ E0 c8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。
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    3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。
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! w6 q  G  K( g" o. V5 Q+ c5.39.217.77:8898    【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高，

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