【菜系】 安徽菜
* n4 |! @& ]; m; A7 F 【原料】 鸭一只，黑芝麻油3大匙，米酒1瓶，盐少许，糖少许 tvb now,tvbnow,bttvb+ R" ~& M- N" h; n6 W& g/ S- @
8 h5 Q4 r, P: Q3 j& Q 【做法】 $ d$ u$ v4 y( n7 } C _
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1、买鸭子时先去内脏，回家后洗净剁成块，老姜去皮后洗净拍碎 % {7 y# O" q Q8 T+ i- d/ Z
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2、锅烧热，将黑芝麻油加热，先炒姜，再放入鸭块炒到鸭肉表皮有点焦干，加水1200毫升，捞去浮沫，改小火煮20分钟。 公仔箱論壇+ T: z, k1 `& O- m! L
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3、倒入1瓶米酒，加盐、糖调料，续煮10分钟即可。 公仔箱論壇) m. S9 K% K$ ?! ]; `1 q, Z! g
9 X" `$ m$ W7 @9 ~: U+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特色】 鸭肉- 鸭的营养价值很高， |
發表於 2008-8-16 09:22 PM
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