越來越多的研究證實，咖啡具有非常多的健康功效，例如預防失智、增進心臟健康、幫助燃燒脂肪、降低糖尿病發病率等。但是，為了讓咖啡好喝而加的各種調味品中卻暗藏陷阱！這些添加物的副作用輕則使人發胖，重則可能影響心臟健康、引發慢性病，不可不慎。幸好，生活中還有許多更健康的代替品，可以讓咖啡更好喝又健康！ 公仔箱論壇+ z% y1 J& n8 K( ? |. B
; f* W# \) @, o( @4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 脫脂牛奶→全脂牛奶 公仔箱論壇( f3 D! o3 g; j1 R" U
公仔箱論壇2 [, w% O! o4 y3 O
脫脂牛奶並不全然是糟糕的食物。不過，越來越多的研究認為，全脂牛奶或許對健康更有幫助。一項近期的研究發現，規律攝取全脂乳製品的人，在4年的進程中吃進較少的碳水化合物，而習慣喝低脂或脫脂牛奶的人，吃的碳水化合物顯然較多。 / D/ O/ j* n7 i+ m- Q' L9 V$ W
/ W. @! Q& B4 E1 Q, B" s公仔箱論壇此外，如果那些碳水化合物是來自較不理想的食物來源，就更可能導致體重增加。在第二項研究中，規律攝取全脂乳製品的人，罹患第二型糖尿病的機率降低了23%，攝取低脂或脫脂牛奶的人則無明顯變化。這可能是因為乳製品中特定的脂肪酸能夠幫助預防糖尿病。
5 S6 b1 r: D" M, Y2 i: g5.39.217.77:8898( x+ s7 F/ i! c0 Q2 v/ w
2 非乳製品的奶精→椰奶
5 `& Z' O4 M8 z. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L) {0 x' }. h' q- Q t* N
奶精可能是最糟糕的咖啡調味品了。奶精的原料多是玉米糖漿和部分氫化的植物油，常被用來模擬鮮奶油的口感，但奶精對健康的危害更大。基本上，玉米糖漿就等於糖分和空熱量，而部分氫化的植物油，只不過是「反式脂肪」比較酷炫的說法而已。這種脂肪多為工業製造，可能使動脈阻塞，並且和心臟病及糖尿病息息相關。
) T0 P: ?# ~5 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?1 G# ^6 J+ v& m" j, u
如果你想要喝有奶味又不加牛奶的咖啡，或許天然、有機的椰奶是你更好的選擇。 tvb now,tvbnow,bttvb& V! _, q6 X x- p
- K6 H; P3 Y) I M9 F1 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 糖→肉桂
$ E: ?! M0 ?' s% K* N/ j
1 x% h- H; F& Y) U/ L( V+ Y5.39.217.77:8898一點點的糖當然不會傷害健康，但如果你習慣一天喝很多杯咖啡，糖分的空熱量就會迅速累積。若以每天三杯咖啡計算，每杯咖啡只要加2小匙砂糖，一天就喝下了48克的糖，比一瓶可樂還多！ 3 A5 x, g, w& [: g( E6 C
* p. C- }0 q! y0 x9 _$ v: s/ K& o7 e因此，試試在咖啡中加些肉桂取代砂糖吧。肉桂擁有天然的甜味卻不含糖分，且有研究顯示肉桂能夠減少血糖飆升，使人的食慾保持穩定。如果你勇於嘗試新風味，也可以試試看常用在中東咖啡中的荳蔻，為你的咖啡增添一些異國風情。 公仔箱論壇! F; }& C) B+ ?2 H* P$ h
2 o* F8 D" a, b4 代糖→甜菊糖 - y# I- S4 v4 h% E
a. c& \) f E代糖看似沒有熱量、不會和糖一樣使血糖飆升，但越來越多的研究指出，實驗室製造的代糖可能會傷害葡萄糖代謝機能、導致食慾提高，並增加糖尿病風險。代糖也可能擾亂腸道細菌，而越來越多的研究顯示腸道細菌在各種身體機能中扮演重要的角色。一些專家相信，甜葉菊萃取物或許是較為安全的選擇。 2 f4 G; w* L7 v: P5 z2 ^. N
公仔箱論壇% Z5 {: m4 A' @7 T' G
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-11 03:32 PM
| 
