[西式食譜] 香檳燴蝦

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材 料 ：
/ p' A; Z1 ^! Y, o3 R* otvb now,tvbnow,bttvb中 蝦         300 克
( j( j5 X) F5 [$ T公仔箱論壇香 檳         50 毫 升
& ]/ e% P6 F2 B2 V/ ?公仔箱論壇薑 絲         5 克
- Y% p3 s: K- ~, n: b蒜 茸         1 湯 匙
- j  S! w" p* W6 ^/ G/ _; m公仔箱論壇砂 糖         2 湯 匙
* R1 c2 t# S# g" G! [" Y% e! ^茄 汁         2 湯 匙
8 |' @- R' X1 ], _- }: s; S2 r5.39.217.77:8898         1 棵
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% F: V. X) P9 U4 b9 Stvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：5.39.217.77:88986 q4 Z. |* C6 S7 z* n  \/ W! q
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 S( g3 A% y. u
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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1 ^7 r! N6 s0 ~2 k+ Q8 T5.39.217.77:88984. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ n. V% \$ v( [% }, h: k

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如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。
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3 加 入 茄 汁 。 公仔箱論壇( d+ w$ ]; s" f* }

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tonyyyf

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