材 料 ： 2 k* B( v" s8 G# B9 d
中 蝦 300 克 / R& L. U8 v$ S3 ~3 W+ z1 `
香 檳 50 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R) _- Z; v! |; K8 L g) \
薑 絲 5 克
9 u3 m! D4 D# {# E! S' U& Z蒜 茸 1 湯 匙 $ g1 b, B/ N- U8 y+ n
砂 糖 2 湯 匙
L h( {- n3 Y5 Y; O) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄 汁 2 湯 匙 公仔箱論壇9 f9 S9 Z4 V1 O) Y! g1 y
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3 M# h v& M; Y& g3 k: T2 Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：9 v) ^/ c0 e. q5 h7 Z
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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- L9 r; x+ |0 B5.39.217.77:88982. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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* G7 j! O- A+ i7 S f2 A公仔箱論壇3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 5.39.217.77:8898; w7 R7 D( b6 T4 w7 {* P
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。! `6 y( V! Q6 \6 i" z8 P
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心 得5.39.217.77:88980 w- U6 L, s9 X2 A- f6 J9 g
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 & ~3 b: u+ Y, T# @, a
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+ N( Q* w8 h# I公仔箱論壇 5.39.217.77:88986 A! g/ j$ r$ y. _, d6 F( W: E3 V. B( p3 e
2 加 入 香 檳 。 / T( e. ?" D+ {* c, T% D' L
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( {4 ] g+ E, w% u0 [5.39.217.77:88983 加 入 茄 汁 。 5.39.217.77:88980 ]. o, t$ L, `0 k3 {4 X* R
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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