材 料 ： 3 x; n+ T1 Q2 \$ [7 I
中 蝦 300 克
8 X+ O5 t D) ~( x香 檳 50 毫 升 ) K# s" ]6 @' l7 o; _. V* T9 X; |
薑 絲 5 克 5.39.217.77:8898: P* z% m4 n0 X
蒜 茸 1 湯 匙
* S; f0 m3 M; @) T B# ?& s O公仔箱論壇砂 糖 2 湯 匙
% v* o( ?3 b. P" Z% g7 X ]公仔箱論壇茄 汁 2 湯 匙
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+ G, G6 Z& K a$ M+ T( T& s4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X& w0 h( c8 u' s' E& A
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做 法 ：& Y( Z% B& `% c$ @$ G( }
1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。 tvb now,tvbnow,bttvb' |; d W. @+ E% \3 S8 K
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。 $ u. a- u7 M* M
3 [5 f+ I5 Q% M: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。
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心 得
+ I/ K0 ~" l8 z! r9 Ktvb now,tvbnow,bttvb如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [6 _, g/ G4 |8 ]& \5 W
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/ h% k Q& C. {9 R2 加 入 香 檳 。 tvb now,tvbnow,bttvb* N/ Z7 i1 W0 o% b1 i( V5 R
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3 加 入 茄 汁 。 / E3 N: n- u5 G- I, I
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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