聯合報 記者黃安琪／報導
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( `8 i( F+ {2 v/ ?( `# g! F! [$ n【天然飲食這樣吃】公仔箱論壇4 A! i/ _; f0 ?8 g1 g, j2 y
5 A$ q* r, U+ c' e; b0 S' o; }6 r5.39.217.77:8898當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。5.39.217.77:8898. ^8 l' \6 A& T, f& B" m
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長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。公仔箱論壇5 a4 O3 L. T1 b* F1 B
/ l$ r+ u, h3 I8 @/ `5.39.217.77:88981.薑黃素& a/ z' b' t$ ]; I8 o
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。tvb now,tvbnow,bttvb& w) x9 M* |$ H8 H' _9 r8 W
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2.酪梨公仔箱論壇+ b- F/ F+ {: [# j, G1 C
6 P8 M; l8 c; p- l5 R1 r4 w& b$ |, u吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。tvb now,tvbnow,bttvb7 G. s* C" _, O- Z0 p: c
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3.十字花科蔬菜、深海魚類tvb now,tvbnow,bttvb1 V% O H7 t( f+ z3 Y# s
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
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4.蛋白質、奶製品
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0 r6 c) E+ g& c- Z- H公仔箱論壇趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
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【如果想買保健品】. Q; u. `9 f( q& I
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。* e8 v" X7 i7 j7 k2 A
* ~0 N8 ?7 K; C* I●膠原蛋白
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- k! O2 g8 |0 [$ ?0 d1 k+ t' {) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。
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2 [; \# W% n' c6 J【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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: ^: |( s# \7 I( c6 }1 B* C, atvb now,tvbnow,bttvb●葡萄糖胺
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- q F/ T: _. H. Y3 ~: |+ W5.39.217.77:8898葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。& G9 [1 G ~1 {
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【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。/ X/ v0 k( s1 n. m5 X1 K8 m
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●軟骨素tvb now,tvbnow,bttvb- u' K( k6 o6 [: {4 S' N& {) E2 a
( G. r7 d# S9 X) J# }劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。tvb now,tvbnow,bttvb8 E( l4 A q9 z+ @- M8 g
- i4 E) Y+ F; H公仔箱論壇【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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6 m: I+ |8 ]0 k8 F8 n+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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