聯合報 記者黃安琪／報導. s0 v4 m* }. q4 a! j J
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. Z- O# e: k+ b2 B; S7 Z6 X公仔箱論壇【天然飲食這樣吃】tvb now,tvbnow,bttvb7 i% @1 j( |+ ^5 h3 p
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當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。
2 e: b; o+ e2 ^: F0 w4 V" `& h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e6 i0 \9 m3 q$ N' Y# A% t1 D
長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。公仔箱論壇/ \; z1 m& [' Y
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1.薑黃素
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劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。" u) }. ?. F% w/ O3 S! ?
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2.酪梨
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- y* w/ F4 L8 F, I4 |+ F3 A吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。公仔箱論壇( B O1 E0 k1 V! [& u) ]
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3.十字花科蔬菜、深海魚類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V5 ]) \0 S' T! A
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台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。
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" `* n8 n1 ]* ]3 c9 I- V& j) {4.蛋白質、奶製品7 H% V8 X: x1 Y' N; g( |) W' `' j
, R0 N; _: p+ G! G1 D/ ytvb now,tvbnow,bttvb趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。公仔箱論壇/ n. u$ _! @/ F5 U
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3 h6 S/ s/ L( L- {- e# {) E; L2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【如果想買保健品】
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劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。9 V8 g& d$ `9 b. w0 A9 Q
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●膠原蛋白公仔箱論壇3 q, m+ Y4 c1 O1 s3 g1 V: W& {
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天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。7 F; s8 ^2 W0 O& n. z
, I5 z4 b0 S ^6 d2 f& {9 N5.39.217.77:8898【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。
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x. Q( _, ]0 P8 G0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●葡萄糖胺
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; Z1 l3 V1 @. A' U% q5.39.217.77:8898葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。5.39.217.77:8898, Q# |: m3 b. O
+ p! b- [( b3 e% f. T& |7 S【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。5.39.217.77:8898- t8 Y: A& c+ [0 q% g. {
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! U4 _7 Z5 ?5 P- E! f U5.39.217.77:8898●軟骨素5.39.217.77:8898 N2 ~, S o& z4 G
% L+ e. c6 F, a6 \( ^劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。tvb now,tvbnow,bttvb2 O' r0 j P6 e* w* H
! K" s _# x+ L' W5 ?- Ftvb now,tvbnow,bttvb【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
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; G' o! G+ R1 btvb now,tvbnow,bttvb來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
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