聯合報 記者黃安琪／報導
1 C) V$ k! q# [6 r
* p& C3 q# Q" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- A- d0 ]5 o. p
 ) L- d, C/ f4 r1 i9 n/ q( D
$ s9 d* W$ m+ H# @, z6 Y3 E% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _3 f c) M# M3 C8 W" o
【天然飲食這樣吃】
' _9 J& ]% I* T4 N9 z5 n
; L% d0 w) |7 ?; V. i5.39.217.77:8898當父母年紀愈來愈大，膝蓋軟骨、關節退化可能隨著年齡衰老而來，走沒幾步階梯，膝關節就會發炎疼痛。嘉義長庚醫院營養治療科組長劉金華說，目前市面上有些營養補充品，可以幫助軟骨組織合成、修復關節損傷，但日常天然飲食更能攝取多樣營養素，而非只有單一保健成分。3 _, J9 J5 N9 }2 V( I* ?. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- V% I0 A+ T+ J+ J
長榮大學保健營養學系助理教授陳妙齡解釋，退化性關節炎與骨質疏鬆症不同，後者是隨著年齡增長，人體骨質逐漸流失，使得骨密度愈來愈少；但前者是人們從年輕到老，每日步行、跑步等動作積累，使得膝關節軟骨組織間的潤滑液流失，逐漸造成軟骨與關節的磨損，引起發炎與疼痛。$ J# ~. ~) v) x: {+ }* }# W( l1 O
) `2 r( M n% A3 z6 A
1.薑黃素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A+ v9 E; e+ N- ?7 d$ i* j1 R6 t
tvb now,tvbnow,bttvb7 p- k5 i5 p$ W8 S2 x; L
劉金華建議，天然飲食可選擇抗發炎、抗氧化食物，如咖哩、薑黃等含有薑黃素的成分。
5 ~: E* j- O# e. H3 Q0 D, }公仔箱論壇公仔箱論壇- q, {9 M% G4 m0 v
2.酪梨5.39.217.77:8898* X9 P5 N; |$ R( l
2 f! ?. T6 E" K) e# ^3 i5.39.217.77:8898吃些酪梨，其中的酪梨油含有Omega-6不飽和脂肪酸，幫助體內生成膠原蛋白，提供關節軟骨營養修復。, N/ v/ C7 f+ H2 \% ?- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# _0 c2 A4 l0 ]8 _# Y' {
3.十字花科蔬菜、深海魚類公仔箱論壇+ ^' l( k' `& Y- s6 y
- X2 |$ B" ^$ ?9 j/ y1 dtvb now,tvbnow,bttvb台北馬偕醫院營養師趙強表示，十字花科蔬菜（花椰菜、大白菜、高麗菜、油菜）、新鮮水果、深海魚類（鮭魚、鮪魚、秋刀魚、鯖魚）等，都是優良護膝食物，能抗發炎、減輕關節發炎症狀。建議一週吃魚3到4次，但任何食物儘量避免油炸烹調，此舉反而會促進發炎反應。5.39.217.77:88989 R$ e2 ]: ?! f) E4 s
0 `1 B/ M6 x9 b* ?; J Q; `
, t9 {( r# j! o. w4.蛋白質、奶製品5.39.217.77:88986 }# I" ~' d# Y2 _
+ _2 `: t- ~/ P
趙強也說，多吃富含蛋白質食物（豆類、魚類）、奶製品等，是構成關節的重要營養素，同時助長肌肉生成，加強肌肉力量保護關節，減緩退化速度，也避免肌少症。若能再配合規律運動來鍛鍊肌肉，額外控制體重，讓關節不至於因為重量造成負擔，加速磨損。
! F' O0 g$ y- |" a r( [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N* d4 {& k8 G& L. L" ?! P' N
( l2 A8 y0 G6 V* b9 O
5 @6 k) o0 B, d" ^4 ?. N【如果想買保健品】
9 X- t: g* u* M公仔箱論壇/ { A/ S1 t+ b; H2 L8 \: Z
劉金華提醒民眾，任何保健食品都僅是日常飲食的輔助，並不是絕對必要的補充，切記別誤以為能替代藥物，具有治療疾病功效而過量服用，可能會產生副作用。同時在使用前，也得讀清食品標示，依照劑量和指示服用。
( S1 T; W8 J. I9 P' z% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; b5 H( [! W5 @8 U4 J' d
●膠原蛋白
9 I. ^' g Z: |" k/ P; [, `8 Z5 b, L7 B- M1 `
天然飲食之餘，若還想以保健食品補充平日營養攝取的不足，陳妙齡表示，膠原蛋白有助關節軟骨組織合成，建議飯後搭配富含維生素Ｃ的水果，如奇異果、柑橘和芭樂，才能協助膠原蛋白被人體吸收。* i0 K+ L6 }$ g: j4 y
2 ?0 e4 B9 N' R3 S' N公仔箱論壇【服用注意】為避免膠原蛋白類補充品帶給腎臟代謝負擔，腎臟疾病患者應諮詢醫師意見後再服用。5.39.217.77:88988 t3 [3 o! ?8 X! T0 [$ e
1 O6 [! ~3 D; b; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●葡萄糖胺5.39.217.77:8898% o0 U3 x5 l) T
/ w3 x; a6 g; I1 f% K葡萄糖胺可增進關節潤滑功能。
) w2 s+ B9 h) J6 l: I5.39.217.77:8898' p% V3 Y5 j+ Z" g# q: ]) C
【服用注意】劉金華說，部分臨床研究發現，糖尿病患者服用液態葡萄糖胺後，血糖會稍微上升，此時也許建議暫停服用，或改吃不那麼甜的葡萄糖胺錠劑。同時因葡萄糖胺含有鈉鹽及鉀含量，建議高血壓、腎臟病患者可選低鈉的葡萄糖胺，或諮詢醫師後再服用。公仔箱論壇 u3 M; I+ N! w! H5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb# [& W+ F9 e E, f, C; K" D2 a$ S
y5 X7 B ~$ \4 K/ V# @公仔箱論壇●軟骨素
8 i5 Y6 v5 c; ]0 c# ^4 {$ U }' h8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m5 c1 Z' g7 w: n# k5.39.217.77:8898劉金華指出，此成分可作為補充、構成骨關節結構的物質，強化人體骨骼基質，修復軟骨組織與關節損傷。
! T$ }& I" m" {( Z& Z/ n5.39.217.77:8898; C+ E& H) l1 N# U7 {( l( Q( j
【服用注意】因其含有硫酸鹽和鉀，若鈉、鉀含量過高，對心臟與腎臟會造成負擔，建議心血管疾病或腎臟病患者，經醫師評估後再服用。
. C/ P( r1 C2 R! ?1 {; i) d4 U4 l- B* Y
0 u4 |6 G: \% {8 u+ p: o
tvb now,tvbnow,bttvb- R/ M5 @' |* }4 g) m0 {, E# e
來源：聯合新聞網 |
發表於 2018-4-10 03:00 PM
| 
