/ _/ n% i* [& D" o5 \, \' b公仔箱論壇【早安健康／張維庭編譯】
1 A2 p% b% {5 K M/ |; b公仔箱論壇
3 ^' h' {& n- @, }/ P; A. [5 r3 V/ Ltvb now,tvbnow,bttvb
' g% l9 `) v- `( c5 ~tvb now,tvbnow,bttvb雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
2 S+ b7 F" C _9 } H* g% Y公仔箱論壇公仔箱論壇' C8 `- W2 g& z! r
膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V; P( Q# H, B R. m
5.39.217.77:8898/ `% U; {# T" \# a$ a
日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 tvb now,tvbnow,bttvb h6 ]0 L5 n1 r$ J( {# |
" x. n6 s9 T. i8 l' t: ~& {# }' K4 ^tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
2 q j/ M) Y# G4 d: \1 g6 z, z1 F7 f5.39.217.77:8898- ?$ i- K/ J0 ~" Z9 X4 S5 i1 R
牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 9 k: l6 G2 a6 N+ n4 e
* V4 G- u2 [1 x A& v! S* X0 O! q5.39.217.77:8898日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
% z4 M, f. n$ q1 Q公仔箱論壇7 x: v0 T' U q- ~8 q- p2 ^( m
牛蒡地瓜濃湯這樣做
) W) x/ W- U! P' D0 Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898& R' T3 m8 u( E0 s$ w8 q9 J% o
材料（4人份）： 公仔箱論壇) P( Y8 j0 ~9 }' i& F! Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x* x& ?. P4 u: {5 S2 x8 ]
牛蒡 150公克
4 [: k* K6 h: S8 v) \/ g公仔箱論壇洋蔥 170公克 公仔箱論壇. s( z$ Y9 v' }0 ?% v6 N
地瓜 160公克 6 @8 Z& @( s( F1 u
水 300CC 公仔箱論壇. P6 O3 X8 K9 ^' |
牛奶 150CC
$ Q- C2 f1 l( L* b# k5.39.217.77:8898鹽 少許 公仔箱論壇. W- N- m Y7 O
tvb now,tvbnow,bttvb4 | l# ?3 E( h+ o& O1 u. k. y
做法：
I4 t, U( k# A2 l/ j# P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 N! h% a- a+ M
STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 5.39.217.77:88987 }4 {: q$ X( e" e
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
4 n# P) P. `+ k& O$ S8 B; r% Btvb now,tvbnow,bttvbSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 公仔箱論壇; `% `4 G. W' V/ t% H$ k( ~ k
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb1 l* b6 X+ m' P( M0 _
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
| 
