- L6 c8 @0 Y% `. l【早安健康／張維庭編譯】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q* B x% q7 i- E: Q# f
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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% I; f6 n1 q2 |* N8 E' F膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 9 a. M9 L9 c* m1 H1 m
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日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 7 b9 \: ]* O2 K- |! w
9 V4 m8 b& `: e" R' S* G9 J. mtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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& \9 S! g/ q5 {, q; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~ `. O6 ^) j7 ^0 e2 {8 J& d- k& G$ ^* W
+ l l2 K H5 E( n. P- [牛蒡地瓜濃湯這樣做
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+ l1 b' A7 C" E$ a6 J* _+ H材料（4人份）： 5 Q8 V5 ^ `" u/ l, @# Z, A, E
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牛蒡 150公克 % L7 h0 V& y* B- ?- Y9 Z
洋蔥 170公克 3 l+ s B$ ?, F% z
地瓜 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 C, F0 ^* s* O
水 300CC
7 G* e2 P" F! i4 w2 Y$ j/ m( u5.39.217.77:8898牛奶 150CC 公仔箱論壇% [( N I4 n7 o7 T
鹽 少許 5.39.217.77:8898( ?/ X: }' V! g7 W$ o# }2 \
/ f4 E! Z9 {* _( p; O2 vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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+ I0 c) v, H. f- j) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
% K8 i) x L7 V e9 l) TSTEP2.削掉地瓜皮，泡水。
9 ]( ~" x- Q5 R, `9 m( n$ t4 o* z公仔箱論壇STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 ) M$ f( f% D3 q v, V$ m5 ~) R' V
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ U4 n+ W: p, Y& T4 R2 l" s; O
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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