$ \2 K! A1 J7 [# ^% r& Y& ^% y【早安健康／張維庭編譯】5.39.217.77:8898* t5 |* w ]* i! J& S4 Z( [# Q
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雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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1 @( Z6 X4 ]6 o4 g8 p; ~5.39.217.77:8898膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 tvb now,tvbnow,bttvb# t. T& P( A' S4 y
$ z3 K! X0 K @/ f) t& z& R6 V日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 tvb now,tvbnow,bttvb* i) p* z* X: l& Q6 {! @
8 }' x- ]' d7 ?& O) Btvb now,tvbnow,bttvb牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。
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8 x* d9 a& S) g3 d" [3 X公仔箱論壇牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體
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- `1 l2 M$ ]" n8 E: o6 X# o3 _4 [# B日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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}" y8 l2 U E% u H0 Ltvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯這樣做 tvb now,tvbnow,bttvb0 Y1 \9 k7 k3 W! C5 W- i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 m+ h4 U6 D6 ~; U! m9 g
材料（4人份）： 5.39.217.77:88982 p4 q9 p6 L: j0 U, w
0 l1 X' l8 z& \- s$ L牛蒡 150公克 5.39.217.77:8898+ c% d5 Q6 s5 x5 C- j
洋蔥 170公克 6 J3 O U2 L( f. n0 f
地瓜 160公克
- y; G, K+ D" y: a& o& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300CC
9 L( O; q# \: l/ M* q* {牛奶 150CC
3 S" X S# I5 @9 {. [& {# p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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做法：
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STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb) F% K; `3 w! @( t
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。
5 X: e k, E6 \. c' D# mSTEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 J3 V) W3 d
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。 公仔箱論壇6 C7 w1 U8 D2 \4 T5 @5 L
STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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