; m$ U0 Y2 V$ }6 }7 b( b T【早安健康／張維庭編譯】5.39.217.77:8898/ b# `; R' `4 e: ?3 }2 B- y/ D* l
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7 C1 P t5 X, H! e) t4 m* x3 j5.39.217.77:8898雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！ 5.39.217.77:8898* J( h1 Z/ d- d, E: J8 T
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z# F/ {8 w, B2 M& x4 D5 _ p/ {
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日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。
5 e. f* F5 U! ^* r0 n' Q, l9 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N& o, X. P% _% g! P; w
牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 6 S j+ j. s( z+ c6 H
6 u% ?. L! ]* s, }- k1 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 5.39.217.77:8898+ R% J; P# F1 Z: f4 }2 b0 S
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日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。 5.39.217.77:8898) Y/ W9 d- K, J" |" q9 ?; x: R+ e
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牛蒡地瓜濃湯這樣做 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i% r3 a _, `* a1 l- R
S. Z. n! O8 l) c) R! J公仔箱論壇材料（4人份）： . \( w5 v4 y! D7 x1 k
公仔箱論壇: G' C2 Y% w' Y1 t) a# @
牛蒡 150公克 3 w1 }8 p9 y9 Y# ]* O% K
洋蔥 170公克 / ~! ]- U& G3 d6 j# |2 I
地瓜 160公克 p- B; W3 i2 O
水 300CC / p$ L4 C$ a) m* t
牛奶 150CC $ S0 y# J: N/ Z/ ^9 n
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U/ S- a; y3 ]
5 E- N i! L m( e9 L t8 u6 J1 O5.39.217.77:8898做法：
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! }0 ~/ V7 J t3 W+ vtvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。
) n5 x7 B* V C- `# M6 U. x$ A: u3 ?STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 - C5 A @" D" F# x$ O" U( U: D6 I
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。
' `$ c; y1 |2 F/ HSTEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
, k& a% v( ~; s" {) B: X0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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