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【早安健康／張維庭編譯】
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& s4 B8 q- F# x( O6 t" N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然知道地瓜、牛蒡很健康，卻覺得料理麻煩，平常不會特別想吃，這時不妨試試牛蒡地瓜濃湯！充滿地瓜甜味的濃湯，富含膳食纖維與各種營養，既有飽足感，還可淨化血管與腸道，促進體內環保，抗老、提升免疫力，預防生活習慣病！
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膳食纖維比例均衡 幫助降低膽固醇、穩定血糖與整腸
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" e" m% N4 ^; M3 }; ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本健康管理師南惠子表示，地瓜中含有豐富的膳食纖維，可降低膽固醇，抑制血糖上升，此外還含有豐富的維生素C和E，維生素C可提升免疫力，並促進膠原蛋白生成，改善皮膚乾癢與過敏。維生素E是強大的抗氧化劑，能消除引起生活習慣病的活性氧。 5 o5 b1 t& `+ }6 P8 U0 t
+ }2 h" _2 x/ P: T6 o0 ]: d8 T7 N4 ?公仔箱論壇牛蒡是著名的體內環保蔬菜，大多數蔬菜中的膳食纖維都是不溶性膳食纖維，雖然可以增加糞便份量並促進腸胃蠕動，但攝取過多、水分不足和有壓力的情況下，反而會引起痙攣性便秘，而牛蒡則是水溶性纖維與不溶性膳食纖維相當均衡的蔬菜，能有效幫助整腸和排便，改善腸道環境；不只可消除小腹，排出毒素會讓皮膚狀況變好，還可提高身體的免疫力，預防大腸癌。 5.39.217.77:8898& g" g1 N- d" r1 t* A3 |# z6 P
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牛蒡地瓜濃湯 富飽足感又可淨化身體 公仔箱論壇$ F7 o5 J2 ?% o6 k+ h7 X
3 T2 d0 @6 m7 W" w$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本食譜網站cookpad發佈一道食譜，可一次吃進地瓜與牛蒡，以根莖類食物為主要食材，可讓身體暖和，既有飽足感又可促進體內環保。牛蒡中的多酚具有很強的抗老化效果，可淨化血管，預防生活習慣病，還可透過促進血液循環，改善身體寒冷。材料中還有洋蔥，洋蔥含有的槲皮素是一種類黃酮素，可抗氧化、防癌，也具有淨化血液的功效。
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3 R; p- ~4 e& O& d. R" ?2 I5.39.217.77:8898牛蒡地瓜濃湯這樣做
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材料（4人份）： i* V2 q+ k' n
; r; g) M' h/ o. Z* @9 n牛蒡 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 t. Y/ m9 _% ~4 ?. i! n3 z
洋蔥 170公克
* j8 v2 o5 J/ r; |4 _& P! H5.39.217.77:8898地瓜 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb. \4 ?. @$ l( a3 d0 h, A" e' w
水 300CC ; [9 N- C# E. b1 j4 x3 `" r1 T
牛奶 150CC
$ ?1 N& _+ I6 W/ q& ~, U5.39.217.77:8898鹽 少許 % R' a; r! g* q4 g; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p4 n3 s. @6 n. M4 {- d8 v6 O" ~
做法： 4 z; T: `$ \2 e9 @
; g6 e+ `' [4 g7 @0 H# i1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP1.以削皮器消除牛蒡外皮，泡水去除澀味後瀝乾。 ! b' T5 N4 h) f2 R4 u
STEP2.削掉地瓜皮，泡水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- v8 A% d' T/ }
STEP3.將水、牛蒡、地瓜與切碎的洋蔥放入鍋中，煮到牛蒡變得柔軟為止。也可以高湯熬煮，滋味更佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' u8 v5 C, \* \
STEP4.將食材都煮軟之後放涼，放入果汁機打到食材混合，質地滑順。放回鍋中，加入牛奶加熱，煮到即將沸騰即可熄火。
6 {6 @5 [; {" v: f# Qtvb now,tvbnow,bttvbSTEP5.最後可加入鹽調味，也可改用胡椒取代。 |
發表於 2018-4-9 03:56 PM
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