班長時間盯電腦、回家追劇配飯，滑手機聊天，現代人普遍都有用眼過度的問題，眼睛長期疲勞酸澀，乾眼症和假性近視都找上門來，常覺得視線模糊、眼睛不適？透過兩道簡單的護眼料理，酪梨鰻魚飯、芝麻花椰菜，可輕鬆補充各種維生素與花青素，達到消除眼睛疲勞、回覆視力，預防眼睛老化，改善乾眼症的效果！
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《護眼料理》
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$ ~2 G* x( t( v1 a! m芝麻花椰菜
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$ {. w9 ^0 X5 Z$ b5.39.217.77:8898花椰菜中富含維生素A、C和葉黃素，維生素C具有減壓效果，可改善壓力造成的乾眼症。葉黃素可改善年齡、疾病等原因造成的乾眼症。維生素A被稱為「眼睛的維生素」，對於預防夜盲症、視力衰退，以及保護眼睛黏膜相當有效果。芝麻中含有維生素E和花青素，能抗氧化、提升肝功能，也對保養眼睛有幫助。
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材料：
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花椰菜 一株
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# n5 C% ]$ X) f白芝麻 2大匙公仔箱論壇% D% U4 h/ m) D
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芝麻油 1小匙~2小匙6 P& ?" {3 e0 g& F: `5 P+ d; w
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水果醋 1大匙~2大匙
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* K/ `0 x: B, Ltvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將花椰菜切成小朵（越小越容易入味）。
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8 F; B% a5 G& ?* J: V: @' @; W5.39.217.77:8898STEP2.將花椰菜水煮或是放到可微波容器裡微波2分鐘（500W）。
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STEP3.撒上芝麻，加入芝麻油和醋混合即完成。
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酪梨鰻魚飯5.39.217.77:8898" o5 r6 a( l5 ?( Z6 `3 L/ C
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壓力、長時間維持相同坐姿等造成的肩頸僵硬，造成血液循環不良，也是使眼睛容易疲勞的原因之一，鰻魚中含有維生素B，可改善肩頸僵硬，消除眼睛疲勞。鰻魚中也含有豐富的維生素A，可修護眼睛的角膜、結膜等黏膜，預防乾眼症。. V( ^2 N, ~; W, m
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日本健康專欄作家nao表示，酪梨中含有豐富的葉黃素，對於回覆視力、消除眼睛疲勞以及乾眼症都有效果，抗老化效果很高，身體吸收後大部分都會留在眼睛網膜與水晶體，幫助眼睛健康。此外酪梨中還有維生素C和E，可防止水晶體老化，對恢復視力、預防眼睛疲勞很有幫助。
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材料（2人份）
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飯 2人份( P% M; S4 n+ l0 Y9 d
$ }: d9 f& K# ]4 R- j2 e% V5 R公仔箱論壇蒲燒鰻魚 1尾
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酪梨 1個（挑選熟成後，變得柔軟的酪梨）
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" U& j2 _; _1 U u+ [" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚醬汁 適量公仔箱論壇* l! ]0 ?+ q0 O) e9 f
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做法
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" K, q, N% ]3 J- CSTEP1.將酪梨去皮去籽，切成好入口的薄塊。
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1 n0 ]/ V8 |9 \) p/ b3 f$ pSTEP2.將鰻魚解凍，稍微烤過，依洗好切塊。
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STEP3.在食器裡裝飯，淋上鰻魚醬汁。STEP4.在飯上鋪上酪梨塊與鰻魚，完成。
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發表於 2018-4-6 02:32 PM
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