早安健康/石晶明(中醫名家施維智嫡傳弟子)
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8 j1 u, Z: ^2 m L0 h. ]淺談便秘
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便祕是指大便經常祕結不通,排便時間延長,或有便意而排便困難。 造成便祕的原因主要是大腸的蠕動功能失調,糞便在腸內滯留過久,水分被過度吸收,而使糞便過於乾燥、堅硬所導致。 0 O6 k& v& h; D# l8 r# E' h. Y; P
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如果長期便祕,常會引起腹部脹滿,甚則腹痛、食慾不振、頭暈頭痛、睡眠不安,甚至還會引起痔瘡、便血、肛裂等。中醫臨床上將便祕分為熱祕、氣祕、氣虛便祕、血虛便祕、冷祕等類型辨症施治。另外,平時經常服用潤腸通便的膳食,也可有效預防便祕。
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《本草綱目》載:「大便燥結,有熱、有風、有氣、有血、有濕、有虛、有陰、有脾約,三焦約,前後關格」,治療可用「通利」、「養血潤燥」、「導氣」、「補虛」等法。
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建議食材
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5 c ]8 J* T" y& X+ F3 s! s木耳海參燉豬腸|習慣性便祕
% v& s/ ]0 O0 Z" K# y) @tvb now,tvbnow,bttvb材料:木耳、海參各30克,豬大腸150克,鹽、醬油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 d; ]+ F# W4 \( L5 [
作法:將豬大腸翻開洗淨,加水和木耳、海參燉熟後加調味料即可。 5.39.217.77:88989 w& y4 r: X. `& S1 k
說明:此方有滋陰、潤燥、補血的作用,適用於老年血虛腸燥便祕、習慣性便祕等。 5.39.217.77:8898* q& v) I/ U! o& C* O; v1 d) k
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豬肚薏仁湯|腸燥便祕
" _, `0 ?7 _4 c) `, \5.39.217.77:8898材料:豬肚、薏仁各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb+ J; u# x, p* r) \; ~$ D2 ^+ m* N
作法:豬肚、薏仁一起煮爛,當主食吃。 ' r) u( Y7 ?8 r. D; K& L
說明:薏仁是補身藥用佳品。夏天用薏仁煮粥或做冷飲冰薏仁,又是很好的消暑健身的清補劑。薏仁的種仁和根也能入藥治病。《本草綱目》中記載,薏仁能「健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。」可用治大病後大便燥結。 5.39.217.77:8898. Q. r0 Z) c) Q9 h/ d: {7 P
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蜂蜜水|習慣性便祕
: b/ m) @" ^0 z$ W5 r I材料:蜂蜜適量。
: u# p' N# C( r* N) f' ^* v作法:每次2湯匙蜂蜜,溫水沖服,每天早晨空腹時食用。
( [6 u. V$ m0 |; o5.39.217.77:8898說明:蜂蜜可使胃酸分泌正常,有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何副作用。經常食用蜂蜜,並注意多吃綠色蔬菜。
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/ K5 C2 D2 h, P& t, G' A蜂蜜木瓜|大便祕結
* v1 [2 A9 U# h$ |7 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( f h3 k" ?! A3 t0 l; E g% ^
材料:蜂蜜、木瓜(粉末)各6克。 tvb now,tvbnow,bttvb l% L8 _. {8 S8 s" I% n
作法:先用開水將蜂蜜調勻,再加入木瓜粉,沖服,早晚各1次,連續服用有卓效。
1 |+ X% O; k% h4 N6 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:此方潤燥滑腸,清熱解毒。用治大便祕結、下血。 公仔箱論壇& j% b; \7 c, X. k' j
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紫菜湯|便祕
" O4 }- n# U. O) V# Z# j5.39.217.77:8898材料:紫菜5克,醋適量。
& H+ u5 @8 f7 \8 @' ~作法:紫菜加水煮湯,喝時加些醋。每天早上起床後空腹喝紫菜湯1碗,要趁熱喝,也可每天三餐都喝紫菜湯,持續1週可收良效。 公仔箱論壇6 j9 \: m. y- K7 n
說明:紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維,可促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。
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2 U' d+ U6 o' b2 T3 mtvb now,tvbnow,bttvb炒番薯葉
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" r* C" e& q2 P7 S3 a0 c) b0 ntvb now,tvbnow,bttvb|慢性便祕
- v: x7 Y' e. c7 ]/ g材料:番薯葉250克,食用油少許。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D" a1 ^/ |! f' {. j6 F
作法:將番薯葉洗淨,晾乾,鍋內加食用油將番薯葉炒熟即可。每天分2次食用。 5 u% q+ {$ J2 g2 l! m$ Q) U2 A
說明:番薯葉有止血、降糖、解毒、提高免疫力等保健功能。經常食用有預防便祕、保護視力的作用,還能保持皮膚細膩、延緩衰老。
7 R F6 O0 i7 l4 L" s6 U: U8 i& b; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 i' E8 I' c9 q6 p& A
香蕉沾黑芝麻|老年便祕 ! ~, P! m. Q$ M, w% a
材料:香蕉500克,黑芝麻25克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V; d/ s" P9 f
作法:用香蕉沾取炒至半熟的黑芝麻嚼食。每天分3次吃完。
9 ]/ W8 ?- b# p! \0 Ttvb now,tvbnow,bttvb說明:香蕉味甘、性寒,性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴、老年便祕。患有高血壓的人可經常吃。 公仔箱論壇! W# g' h- Z$ ~; b5 \
! M9 O0 y7 T( W7 q7 ^薯棗湯|老年便祕 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O1 v+ |- E" H. w- K! }
材料:番薯200克,紅棗50克,蜂蜜25克。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w4 x0 W3 N( h1 r4 D" Z, y
作法:番薯去皮切碎,放入紅棗,加水500毫升,大火煎至約300毫升時加入蜂蜜,再用小火煎5∼10分鐘,放涼卻後即可服用。每天1劑,分早晚2次空腹服用,連湯帶渣飲用,持續3∼5天可見效。
$ s* z7 K3 w; d5 y公仔箱論壇說明:番薯內含大量澱粉及葡萄糖等,具有和胃、潤腸、通便之功;紅棗健脾和胃,養心安神;蜂蜜潤燥滑腸。三味合用有滋脾和胃,潤腸通便之功效。老年人由於腎氣不足,故多有脾腎陰虛,陰液虧損,津液虛少,採用此方治療老年人習慣性便祕,會有顯著效果。8 M9 p5 X: f8 U: R9 Z$ H
2 e$ C* }7 l5 x) D8 D7 J公仔箱論壇菠菜麵條tvb now,tvbnow,bttvb3 I, [& r B9 F u7 g( f A
& S9 S* z1 W% |; s3 J" P公仔箱論壇|便祕
& C7 T6 O$ K W; V公仔箱論壇材料:菠菜500克,麵粉200克。 公仔箱論壇) J2 c6 g: w3 T
作法:菠菜洗淨,放入清水中煮爛(煮滾後用筷子攪拌),做成菠菜汁,降溫後(注意不要放到全涼)和入麵粉中製成麵糰,再成薄片疊起來切成條狀,煮熟後即可撈出,淋上喜愛的滷汁食用。當成主食常吃可收良效。
0 t+ x5 y* O2 \. [7 d) J( g3 a Utvb now,tvbnow,bttvb說明:菠菜味甘,性平。具有養血、止血、平肝、潤燥之功,可治療便祕。 . d, c5 d8 t7 j2 [3 r) u. f" s
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黑芝麻胡桃松子仁|腸燥便祕
! ~9 ~9 n5 M1 M8 v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb材料:黑芝麻、胡桃仁、松子仁各25克,蜂蜜適量。 8 M6 ~4 D$ d( f
作法:所有材料一起搗爛加蜂蜜調服。每天吃1次,早晨空腹食用。
' J& R8 ^8 `1 D# Y& o# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明:滋陰潤燥。用治陰虛所致的腸燥便祕、習慣性便祕。 0 F' `7 p% n: W$ P& }; p
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蓮子心茶|便祕 5.39.217.77:8898" l) q' s6 D* M8 g4 }* C3 W
材料:蓮子心適量。 ( [4 r& c; D* l2 S' ?
作法:每次取蓮子心20克,用開水沖泡。持續服用,排便可保持正常。 公仔箱論壇6 \4 ?+ Y- _) [
說明:蓮子中間青綠色的胚芽,叫蓮子心,性苦寒,味苦,是一味良藥。中醫認為它有清熱、固精、安神、強心、止血、澀精之效,清熱通便。適用於便祕者。
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糖煮蘿蔔|便祕
1 K c5 ~! D: n4 B材料:白蘿蔔150克,紅蘿蔔50克,冰糖20克。 公仔箱論壇6 ^+ P- ?1 i: I8 P: S; d
作法:白、紅蘿蔔分別洗淨切塊,加水煮爛後加入冰糖。吃蘿蔔喝湯,約4∼5小時即見效,多吃幾次便祕可治癒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 P+ n. F5 V5 x+ k
說明:紅蘿蔔所含果膠能使糞便成形,同時吸附腸道致病細菌和毒素,是良好的止瀉制菌食物。 |