天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
5 A' h! Z& E5 J! H/ j8 `" W `8 `6 Atvb now,tvbnow,bttvb% G/ o: A& {, J9 U1 d
立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
5 b; x& N8 g4 ^: r5 [& Z公仔箱論壇
' F% e4 B8 z* J M2 N7 T5.39.217.77:8898飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。tvb now,tvbnow,bttvb2 I+ a. q r# c$ L+ b, H4 \
' T- h. c) D" [8 ?# H有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。公仔箱論壇* |3 C& c. V$ ^4 T6 d! H! r+ @
2 [, R: G3 }4 i. M9 ^' gtvb now,tvbnow,bttvb【核桃殼煮雞蛋】：
' \# c( x* c5 D0 d5 U) Ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88984 u- q2 {9 x# c$ U
1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
5 [2 k* m; G+ D: m# l公仔箱論壇
& n: }7 w" c) X) C* t2.作法：
/ O8 B* F- w; X" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G3 u {8 ~# g& Y' e
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \4 g" O4 H6 h8 }( U" @/ z: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i( G; \2 ?, P% D, w. @3 b- D6 t
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。
7 G1 b) h9 ]7 V4 r( t5 rtvb now,tvbnow,bttvb
3 A1 [; `0 ~3 T: J5.39.217.77:8898c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
' Q: [5 F; ~+ [( c4 ?& p6 q5 y8 R8 O: P T* k
d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
* v6 ?% n7 \$ P' |0 O$ k/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j1 k- Z2 B# {+ U6 R公仔箱論壇e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 @( F! k4 c7 c+ A1 V
" G& {- U$ S3 H" x$ l; l
f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
' {9 ^3 I6 |7 E1 v4 Q* D' b6 Btvb now,tvbnow,bttvb2 | L" }- e" {6 V
【提醒】：5.39.217.77:88984 r/ [9 r$ E$ I3 a/ K7 t
! {; q7 l0 m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
0 Z/ @7 H/ f% @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 I0 [3 ?2 v& R! }* S3 q
至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^6 {# t8 S" A/ A1 I* M
tvb now,tvbnow,bttvb5 D9 b S- ]$ c# n
此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。tvb now,tvbnow,bttvb/ q/ T) j, H0 w
! G, m; f% M) }( e. D5.39.217.77:8898還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
* N5 w7 V- H$ C+ b2 F- H1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: F. D% ]5 s9 t8 [8 `" [
【神仙薑棗茶】：5.39.217.77:8898- u3 P7 y+ s& U$ j. t; ^( z5 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 ^) ~1 ?) G4 z7 \+ ~
1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。公仔箱論壇# r, @# u- q5 ]- g9 t3 [# g* o
D) S5 I, x. c$ K5.39.217.77:88982.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
4 H2 I; S9 j8 o5 c$ F' f5 F! j* s9 ?# ?" A
【提醒】：
- w2 {1 i/ {: ~ x
. F* o' g; K4 X# A, v飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
; m8 V& @" O$ Q6 D' O公仔箱論壇5.39.217.77:88981 |( o' h6 S4 }
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
