天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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+ z% l' Z: O0 ?, q; Z5.39.217.77:8898立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋+ R0 I& K% t" {' x6 m
9 I' H5 m+ z# y+ Z飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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' `8 R8 w: Y% n- i. E有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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【核桃殼煮雞蛋】：5.39.217.77:8898: O1 ]2 {3 P4 F. h7 x: l
* _( A9 j. M+ Z5.39.217.77:88981.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb6 b. W6 L5 r9 l+ M' Z( ~; X% G' x
- }3 f4 K. z! c5 o' Atvb now,tvbnow,bttvb2.作法：5 o; \9 w) A& H2 R: e$ i
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a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
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: x8 \9 Z" i( b% g1 T7 pb.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。5.39.217.77:8898$ ~9 m2 b# R4 P5 \$ M5 A
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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+ j5 u2 ]& ]5 R6 {+ e0 d( b0 Od.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。5.39.217.77:88989 B* E1 c3 `2 R6 W
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O3 t+ h8 h, w# `$ M- z' R" H
) ^) w- m" { r+ f8 P: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【提醒】：
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。tvb now,tvbnow,bttvb, t7 [, P0 w9 R6 k
* T7 }- _' E% L0 s+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
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此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f. e. \9 b$ ?/ Q1 b
( F4 [( o% m: M0 k1 M還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。: k, u6 P9 ?! o, r
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【神仙薑棗茶】：tvb now,tvbnow,bttvb1 I. o9 v+ R8 x6 j A! P
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1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。公仔箱論壇/ C; d4 {! G5 Y9 V
4 ] m4 n, D9 `& Z' {公仔箱論壇2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
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【提醒】：公仔箱論壇; X' K7 I' K: j) P6 Z5 t* `
+ X q1 ?& t: E7 B/ |2 t" F5 F% ftvb now,tvbnow,bttvb飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。tvb now,tvbnow,bttvb% R) H1 k# A R B
. Z7 k# t) c5 {3 i(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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