天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。tvb now,tvbnow,bttvb" k# ?9 }9 o' e% V( b3 w
: b4 ~* c! n; u立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
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" u6 s# ^* V/ A0 `# H" jtvb now,tvbnow,bttvb飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
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有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
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【核桃殼煮雞蛋】：8 L. Z$ E' ~' N: |/ k, \
! q5 T& p: E& I$ P5 D, A. Z7 U( u: u5.39.217.77:88981.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
3 p Z1 `8 k: l8 v: q! n: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 N0 E' h \: j. Z" L
2.作法：公仔箱論壇% R8 ^8 J- d) I" @
" F7 f- A; `! K( v0 Ttvb now,tvbnow,bttvba.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
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b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~" \* W' ^/ V0 v7 {
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c.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。公仔箱論壇+ ]( m& W3 k4 K$ k4 L
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d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。- q) i$ Y D7 h& b1 a1 _$ a5 S
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e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h$ z& ]) L/ F( R7 `5 u8 S
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
4 m; h0 \3 E: D2 ^4 N# n5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V+ C. Y+ E9 h$ ]. A
【提醒】：5 ]$ G8 {# m, Y7 b
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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6 t- i* \) y+ B4 b7 ?0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。
7 Z* d2 G: g3 @/ w2 E( ], A3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. s, w( ?4 {1 c* a# ?: x+ d4 o
此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。4 F! w1 q( b* S: ]$ l
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還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。
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【神仙薑棗茶】：公仔箱論壇- n9 h j1 S5 w$ g% r
; v+ s% T, \6 P9 Z7 e2 H5.39.217.77:88981.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。
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% ?5 n/ G: I9 `2 v2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。tvb now,tvbnow,bttvb9 z- C0 \1 l+ Q1 p
& m7 H% s1 R# Z" q& Q U+ P公仔箱論壇【提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 a; D+ A0 W( s$ _3 @ Q) q
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飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。
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, O, Z" F, h, w( N) m- Q& `6 o(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
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