天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
: r* m/ a" ]8 @# b6 X9 Q+ V OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ l6 @1 x2 }4 Q7 w) n9 I3 n立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋
2 O% x! x! k0 m. a5.39.217.77:88982 b: ~3 k" A' l+ Q- x1 s! n
飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。
4 x8 P1 ~' T3 ~: _* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H0 t+ L O7 P$ s# \, I( P d) _
有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。
- H( V0 b& V7 Z% i公仔箱論壇
* L7 g& F; G+ T/ O% e6 j【核桃殼煮雞蛋】：
/ r( f, H$ b a% d: U4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C! a+ f- _6 i2 r* P& n$ Z0 h, j
1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ v( h# {5 c& `6 d
* Z# {: K" f2 N3 Z% m$ I1 V
2.作法：tvb now,tvbnow,bttvb1 t3 y$ s6 @" c8 O5 t. G
公仔箱論壇$ j+ Q, J' N m8 E" p7 S7 |
a.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。
6 y+ o5 m: [& `6 w Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 Y: ]; j( Y2 g( M3 N
b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。/ o# }' g* ^5 j* k
+ M0 X J, W, d: Fc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
) z$ |! z z6 i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i" f; w; `# H3 ]1 ]6 Zd.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。tvb now,tvbnow,bttvb) |9 d7 y( }' p1 z4 r% y
; }' k' n6 e R6 Ce.繼續煮10分鐘，關火起鍋。& n+ n0 L! @; A4 z- v9 W& T) A
tvb now,tvbnow,bttvb1 \. v5 }9 p: C) R3 f" D' y
f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
4 ]4 M$ P6 O! D+ e1 J9 G- t0 C9 r, V$ e7 \
【提醒】：公仔箱論壇7 {: x f N2 d3 d; X+ `0 z) K) n) Y
5.39.217.77:8898& }/ l/ w7 P, P: b9 O
以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。: z" h% ` v5 s; a4 | O* j
2 S4 w' G1 Q4 k- i \" h2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。 z; e3 c( o4 | k' C7 D, j
5.39.217.77:8898: O- D: g6 N; p( s; w0 ~ h+ V
此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。5.39.217.77:88989 y/ P/ P7 Q3 m1 v! {
公仔箱論壇1 i5 A$ D7 G- H( s! m
還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。7 I5 W4 ?% U: N8 h2 j" g
# f; F" J; V& N【神仙薑棗茶】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h, w1 I7 W" U
. @" Z5 ?, _: l! |8 L. x7 S1 C1.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。5.39.217.77:8898 V) c" }% o+ Z9 _0 D7 D6 B
5.39.217.77:8898 P; B/ R# R" Z7 G9 w
2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
x" ?2 t5 g& P9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `: [( Z9 }% F6 b. g2 ~& m
【提醒】：
+ y; F& L5 P4 U7 k5.39.217.77:8898
( f7 I |$ x2 v" X7 @- ~: ]5 ?/ H% r$ f飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. h: h3 ]7 ^2 z% U7 n
9 s3 ~' O7 A# D& m6 G; I
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-4-5 11:35 AM
| 
