天氣熱的像「火燒」，原來立夏將至(5月5日開始)，為了預防盛夏的炎熱消耗人體正氣，應該從立夏開始打好基礎，先從「固腎」開始，唯有保護好的腎氣，心的陽氣就會足夠，才能提供夏季強大的動力。此外，立夏開始，就是喝薑棗茶的好時機，可以宣發肺氣，幫助把體內病邪驅趕出去。
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- X1 A- u0 T% R' a# u8 ?2 W+ E5.39.217.77:8898立夏固腎食方推薦：核桃殼煮雞蛋5.39.217.77:8898. L! r4 F4 K7 C; [
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飲食專家陳允斌在其新書《四代中醫以食代藥》中建議，立夏來臨，此時應該多吃一些豆子、雞蛋、糯米來補氣，尤其把雞蛋用核桃殼來煮，固腎效果更好，以下推薦立夏固腎食方「核桃殼煮雞蛋」。核桃殼與分木心是固腎氣的重點，如果人體腎氣不固，精血就會洩漏，大小便也容易固不住，而腹瀉、尿多，甚至尿血，女性則會導致白帶過、男性則有遺精等現象。公仔箱論壇. X2 x7 o8 m9 r, c( C+ [3 p+ \
R6 }( f) e9 g4 O% r公仔箱論壇有以上問題的人，不妨食用「核桃殼(包括分木心)煮雞蛋」，並且連湯一起喝，效果較佳。尤其給家中老人食用，具有良好保健效果，緩解老人腰痠腿軟問題，還能預防聽力減退和促進睡眠。5.39.217.77:8898' I W J/ [/ G4 g! P& S
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【核桃殼煮雞蛋】：公仔箱論壇$ c; r4 x5 j2 ]
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1.材料：核桃殼6個(打開核桃時，中間分隔核桃仁的木質隔膜一定要留下，與核桃殼一起入鍋煮)、雞蛋6顆、醬油適量、鹽少許。
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' M9 N0 n |, E9 u' l. dtvb now,tvbnow,bttvb2.作法：
; k* B1 M8 s6 q3 q1 D7 K$ F: k3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q/ A3 R/ m3 ia.把核桃殼洗淨，放入鍋中，加清水泡個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb) |2 O; A, J& o$ z. L' r
# K. e6 o6 h4 j公仔箱論壇b.大火煮開，轉小火煮1個小時，放涼。5.39.217.77:8898# z. q, M0 H; f- b5 _
3 P- C4 }9 ?! K2 M! W& i* Y7 Z" oc.將整顆雞蛋(不用去殼)放入冷的核桃水內，按自己口味加入適量醬油和鹽，大火煮開，轉小火煮6、7分鐘。
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" E: P! h ~! u/ C$ C) T- o1 Q4 k公仔箱論壇d.不要關火，用湯匙輕輕地敲雞蛋，如果感覺很有彈性，表示蛋已經凝固。此時就可以使用湯匙將雞蛋殼敲出均勻的網狀裂縫，以便充份入味。
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1 f4 R% i) j( \0 e! y8 J2 c5.39.217.77:8898e.繼續煮10分鐘，關火起鍋。
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f.浸泡一個晚上，第2天吃，雞蛋會更入味。
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3 l+ ?( n* u# Y2 d: W5.39.217.77:8898【提醒】：; i; j. K1 r- K9 y# s' q4 j' j
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以上食譜配方是以一家的參考用量，可依據人數多寡來增減。可以一次煮多一點，放冰箱吃2、3天。在立夏節氣15 天中可以每天吃；女性應該注意避開經期。
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2 e( l" ^% J3 V! atvb now,tvbnow,bttvb至於立夏過後也適合飲用「神仙薑棗茶」，是利用薑把身體下焦的寒氣驅趕出去，例如常在冷氣空調環境中工作的人，因為冷氣空調的冷風將寒濕帶入人體內，引發頸椎病、腰痛、咳嗽，甚至肥胖等問題，喝一些薑棗茶，有助於將這一些寒濕排出體外，許多小毛病也隨之化解。% R: L/ c }" h" k7 t" q
* X2 D- }& a4 r! ~- atvb now,tvbnow,bttvb此外，用棗來補氣血，所以此道食譜適合經常容易下巴長痘痘的人，作為調理身體氣血之用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: Y {0 T/ ^2 T
) [0 Z8 U7 h& ?4 z* J還可以將薑棗茶進行一些搭配與變化，例如氣血弱的女性可以加紅，增強補血暖血的效果，對女性緩解經痛也有幫助，以及調理手腳冰冷等。如果吃了生冷的瓜果導致水瀉，在泡薑棗茶時加一些綠茶，就能止瀉。公仔箱論壇. Y, O+ }( `4 \- i" I
$ L; v* ]9 C# Q6 t0 y* N% u ztvb now,tvbnow,bttvb【神仙薑棗茶】：4 n' h2 }; v/ n0 w* A! O2 j
' R& d* \% q3 i5 J+ n5 G5.39.217.77:88981.材料：帶皮生薑1塊、紅棗6顆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N" D1 D9 _% ]9 b
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2.作法：紅棗和薑片一起加冷水下鍋，煮開後轉中火再煮10分鐘以上，然後放入保溫杯，繼續燜泡，可以反覆沖泡幾次。
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【提醒】：& |8 h0 E8 H8 g% }$ ^. ~/ q) W
6 T& U; d9 L, N! d- j" Q2 Y S5.39.217.77:8898飲用「神仙薑棗茶」時，一定要趁熱喝，不能喝涼的；飲用時間最好上午喝完。初夏、仲夏喝兩個，到入伏前停止。至於皮膚病發作期，或是女性懷孕、經血量過多時，都應該避免食用。公仔箱論壇& ?8 t% S3 k# t/ k
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發表於 2018-4-5 11:35 AM
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