本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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. x7 w" l& K: ]公仔箱論壇在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 公仔箱論壇/ z% v$ E2 h5 T6 \" v9 V
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 公仔箱論壇7 `( V: g7 { n9 N8 C$ u/ Y1 o
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吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮
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) H+ T: p& p' P3 K在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇) a! s; s$ c: H9 x7 `, P j
2 Z* j$ l( d+ ~1 I( s& k R腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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o1 r9 v# _2 K2 ?3 v" V公仔箱論壇《櫻花蝦去寒湯》
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9 o# q+ ~, ]; i! k; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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8 Q H a' g3 G3 H; a材料（2人分） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h1 w: j) z, Y8 g: z5 u! l
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櫻花蝦 3大匙 + N4 o( W" h$ J5 d4 w9 \
薑泥 1小匙 5.39.217.77:8898 c- i+ W% L+ ^4 i: D1 k
蒜泥 1小匙
- V- D6 V& I F+ `7 T蔥 1/2根
2 r( ]9 @; t0 g1 c$ m* Dtvb now,tvbnow,bttvb韭菜 1/2把 4 W& X9 ]3 w9 [3 R
八角 1/2個 0 t. ~( g& D) E( h
芝麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: c/ h W3 c( V5 x% y, o
胡椒 適量
, S$ S6 _& K. W3 l1 m公仔箱論壇A（醬油1大匙、酒1大匙）
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做法 8 [- ~" F9 M T$ W2 I
& Y! c9 H' i- N+ M5.39.217.77:8898STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& [) @- q7 s
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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