本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯 ' j6 f: v; E! j& T
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不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身
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在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。
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日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 ^' i( ?. Z- c
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想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 : F1 Z7 Y+ Q: d
, a+ W9 V4 S z# T7 R8 w" [tvb now,tvbnow,bttvb吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 tvb now,tvbnow,bttvb- I7 N/ m* X% W% F' ^/ P" ~' [! C
* S K9 t1 @/ F9 s- [( L在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 公仔箱論壇7 h p; N( j% w; F$ k j
* v2 ~( } D; O7 s' J3 h' T" V5.39.217.77:8898腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》 $ u; Q3 Q( G+ s, k; t3 u
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。
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9 o8 @# L$ T$ e% I( S1 V公仔箱論壇材料（2人分）
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1 y# `- M' H1 _7 @9 |$ B& {櫻花蝦 3大匙
1 ] H# D7 B. M J5 htvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1小匙 / y% s/ f) H7 s) D+ ?$ @
蒜泥 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: O6 @: F$ A' U2 D
蔥 1/2根 6 f' @! @. {+ R6 C/ [1 E, A
韭菜 1/2把 ; I& Z1 `3 W7 X8 y) ~
八角 1/2個
. g) W3 U- S- o% \2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油 少許
2 [0 {* j* L. c' t% [胡椒 適量 公仔箱論壇2 H' n" j `& L9 l) r3 K6 p# L9 P( k
A（醬油1大匙、酒1大匙）
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3 g9 \: Y p: ~& HSTEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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* X* S, d/ S: w" V* i0 r4 }2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。 ' v7 A" K4 y- U6 T( A2 g- |
5 i7 r* o0 C9 s* f) \STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 公仔箱論壇* W: m7 E- l, d5 x# [1 a
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發表於 2018-4-3 02:26 PM
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