本帖最後由 li60830 於 2018-4-3 02:40 PM 編輯
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+ J% g( j6 a" Y8 |不分季節都為了手腳冰冷所苦，血液循環嚴重不良，有著虛寒體質，雖然想透過食補補身，卻覺得研究藥膳麻煩？這時不妨吃蝦子！日本中醫藥膳師池田陽子指出，蝦子是魚貝類料理中最具有暖身效果的海鮮，同時還具有抗老化的作用，能補氣養腎。透過一道簡單的櫻花蝦去寒湯，輕鬆改善寒性體質、提升免疫力，提高代謝抗老化！
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萬病起於寒 可透過溫熱性食材暖身 公仔箱論壇( b9 g+ s$ W1 T
) D: G. J& H) R9 O, l% n7 { ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中醫裡有萬病起於寒的說法，體溫過低會讓免疫力低落，血液循環變差，基礎代謝下降，不只容易生病肥胖，同時也是美容的大敵，造成臉色黯沉、長痘痘等各種肌膚問題。 , X! L) y# E! U1 w; {
: w* h$ u. d! k) [2 d% ? ^9 Rtvb now,tvbnow,bttvb日本管理營養士植木桃子表示，以中醫的觀點來看，所有的食材都有溫暖或是讓身體受寒的性質，分為可溫暖身體的「溫熱性」（蝦子、南瓜、薑等等）、造成虛寒的「寒性」（豆腐、菠菜、芹菜等等）以及位於中間質的「平性」。
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9 |$ @) V/ W$ U' z( ]5.39.217.77:8898想要改善虛寒，可以攝取溫熱性的食材，蝦子和魚貝類食物都具有改善虛寒的效果，而蝦子可說是暖氣級的溫熱性食材，有虛寒體質的人想吃海鮮時，絕不能錯過。 ( X9 e p4 M' l& N7 {( J" }. M+ `( I
7 s' }& A. x( N1 k, v, Q公仔箱論壇吃蝦養腎可抗老化 消除疲勞、預防白髮 4 F$ A4 L6 v$ o' A' K
# M! V& @" g- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在中醫裡要說到抗老化，最重要的就是養腎，腎與老化有著深刻的關聯，腎從中醫的角度來看可說是「積蓄生命能量之地」，主掌發育、荷爾蒙分泌，負責調節全身的水分分佈，一旦腎臟的平衡受到破壞，就會導致老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O5 Y0 s, ^6 g- H; u# r) j& ]
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腎不好會導致長皺紋白髮、加速老化，而蝦子具有暖腎的作用，可提高腎的機能，同時可以為身體補氣，改善容易疲勞、注意力不集中，以及免疫力低落，容易感冒的狀況。
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《櫻花蝦去寒湯》
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雖然想料理蝦子，卻想到要剝殼去腸泥就覺得麻煩，可以改用櫻花蝦來做藥膳料理。 : m/ E( [0 i' q! F5 P b* a
& ?7 `2 ^: g( D( E% M# u9 V材料（2人分）
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櫻花蝦 3大匙
4 r F" F; @ i, t5 ^$ ]8 P5.39.217.77:8898薑泥 1小匙
$ q! y; ?, N5 j" n蒜泥 1小匙 5.39.217.77:88982 D+ W# H# n' U. P! r: W. _2 d
蔥 1/2根 ) g2 c8 R; M1 }: Y
韭菜 1/2把
) n6 g c5 R0 X5.39.217.77:8898八角 1/2個 0 e: @( s3 G, Q/ ~ Y5 M' K3 J5 N
芝麻油 少許
" V- @) N. P* p1 \# P" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 適量
- V. k! \+ O: D3 V) |. c& Z7 p5 U7 XA（醬油1大匙、酒1大匙） 公仔箱論壇9 ?5 h0 s9 S) x' Q7 ~& }
# u, W2 C5 I! R6 A7 i! U7 M+ j5.39.217.77:8898做法
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STEP1.在鍋裡加入3杯水，櫻花蝦蔥薑泥蒜泥八角。
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8 Z! R, R. G/ I6 b. f% S/ w5 r6 stvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.等水沸騰後，小火煮5分鐘。
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' G6 M- `% N; J( n6 f! P g公仔箱論壇STEP3.加入韭菜、芝麻油，撒上胡椒。 tvb now,tvbnow,bttvb' j& g& ]/ u0 [# \+ d1 B# l' [
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-3 02:26 PM
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