[健康資訊] 降3成糖尿病發病率！喝咖啡1習慣就能控血糖

檢視相片

喝咖啡能抑制飯後血糖上升，降低3成糖尿病發病率: m' I- P0 ]- a4 O- R, h" j
tvb now,tvbnow,bttvb! G. ~" \1 c9 i3 R0 K8 W
咖啡與糖尿病的論文在超過40年前首度問世 tvb now,tvbnow,bttvb  G& r& t9 F" o$ M+ y% }1 o& q

1970年，咖啡能抑制糖尿病發病的數據首度問世，但這項發表在當時幾乎沒有引起關注。公仔箱論壇3 `6 V6 P1 E0 S9 _) |7 [( H5 |
2 Z  m; D- g  _3 t$ M9 }
直到1980年，研究咖啡飲用量與糖尿病關聯的論文才逐漸誕生。到了2000年以後，論文數量遽增，至今相關的醫學論文已超過400篇。請看下圖，如今全世界都在密切關注咖啡與糖尿病之間的關聯。

在具體討論咖啡與糖尿病的關聯前，我們先從研究方法慢慢著手吧！ 9 S- M, i/ `" M: o& `  ~

「前瞻性世代研究」顯示咖啡具有健康功效 5.39.217.77:8898& N; m% [/ h+ d- T7 ^

前面提到超過400篇的醫學論文，絕大多數都是「流行病學研究」。
" k" h; s  v* v# f
所謂流行病學研究，是指針對特定族群（cohort）調查發病與否的一種研究，調查對象是群體，而非個人。
tvb now,tvbnow,bttvb1 t& l" s* {7 V6 b+ X
這些研究的核心，稱為「前瞻性世代研究」。請看下圖，方法是先聚集一群人，針對某現象進行調查，接著持續追蹤幾年或十幾年後的狀況，再以此分析與最初調查之間的因果關係。由於會針對未來追蹤，因此命名為「前瞻性」。

前瞻性世代研究必須長期追蹤數萬人到數十萬人，費時費力且所費不貲，但可獲得可信度高的數據。 3 d: z) j: [& B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B) a# q: X& K# Q( F
透過前瞻性世代研究，分析哪些人得了糖尿病、哪些人不會後，陸續有報告指出，大量喝咖啡的人很少得糖尿病。

tvb now,tvbnow,bttvb1 I, x$ p# q: ^" D- G. L

檢視相片tvb now,tvbnow,bttvb; V0 b& r: f) J( H" V

, E$ ?% Q2 l: _% ]/ K. z
咖啡與糖尿病的研究
更多2 e) J% e0 i/ f9 w. c; ]

檢視相片tvb now,tvbnow,bttvb- l7 i2 ]5 k/ C M. V; y

咖啡的健康功效前瞻性研究公仔箱論壇, J' S5 ~$ N4 Y8 Z
更多

全球公認，咖啡具有抑制糖尿病發病的功效 2 E1 M8 ~2 Z% \: N0 \7 Q

2002年，日本首度公開咖啡與糖尿病的研究報告，這份國立國際醫療中心的研究論文，被刊登在英國權威的醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 g6 S: t( }8 {% _9 K+ X

在海外，最著名的研究是哈佛大學針對護士進行的前瞻性世代研究――「護士健康研究（Nurses' Health Study）」。發現習慣喝咖啡的人與不喝咖啡的人相比，罹患第2型糖尿病的風險較低。 / h( {" M$ c) b9 V

不論在歐洲、美國或亞洲，不分人種，皆不約而同地進行了幾項大規模流行病學研究，例如：
tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 X. p9 n& o9 x5 d$ ]7 \
tvb now,tvbnow,bttvb6 f% f1 W7 @2 }$ U

「透過長期觀察，喝2、3杯咖啡的人，糖尿病發病率可減少30％」
「喝1杯咖啡可減少發病率7％」
「1天喝3、4杯咖啡，可降低糖尿病發病風險約25％」
「1天喝7杯以上的人與喝2杯以下的人相比，罹患第2型糖尿病的風險減半」

……不勝枚舉。但共同的結果，都是咖啡喝愈多，糖尿病的發病率越低。
* v+ K, w) G; J  u( I% w. {
不過咖啡一旦飲用過量，仍會對身體造成危害，攝取過多的咖啡因會導致失眠，以日本人而言，1天喝3杯恰到好處。 + O+ g/ m( _' B% F8 B
tvb now,tvbnow,bttvb. ~7 G& W- n: G. N5 W; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \4 p5 ]: i4 r: g3 U) H
「綠原酸」被認為可降低血糖
tvb now,tvbnow,bttvb; g. h/ T! r& r* n( |, s
那麼咖啡中究竟是哪種成分，具有抑制糖尿病發作的功效呢？根據研究報告指出，不論是否攝取咖啡因，發病率都會下降，因此主要成分並非咖啡因。
公仔箱論壇& i/ r' V5 o1 y; ]3 P; p. M
咖啡中約含有1000種以上的化學物質，咖啡因僅占2％，因此要找出究竟是哪種成分能帶來正面作用，並不容易。公仔箱論壇2 {9 U7 S6 |8 [9 }4 i* W$ Y8 d& |

如今，最有可能的成分「綠原酸」，已受到全球矚目。綠原酸是多酚的一種，具有抗氧化、抗癌功效，以及其他各種作用，它能促進胰島素分泌，使血糖下降，繼而抑制糖尿病發作。
5.39.217.77:8898; M, W5 H5 X" n% ~( m6 d

5.39.217.77:88982 B3 R: }5 i. L: U! }
餐前飲用咖啡，可控制血糖5.39.217.77:88980 x) G, Y4 o: {0 e, m

40歲以上的人，大約每3人就有1人罹患糖尿病或是糖尿病高危險群（請見下圖）。罹患糖尿病時，由於胰島素無法發揮作用，患者會形成慢性高血糖，繼而引起各種併發症。由於初期並無自覺症狀，因此許多人都未發現而使其逐漸惡化，一旦糖尿病發作，要完全治好就非常困難，因此要趁著還是糖尿病高危險群時，努力控制血糖，預防糖尿病發作。 5 ^# |* R8 E) T+ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) P. w3 }% @  b0 ^- S

5.39.217.77:8898; B0 ]: X% o) ?: {, T! W* V3 ]( V
第1型糖尿病基本上與生活習慣無關，但第2型糖尿病就與生活習慣密不可分。當熱量攝取過多、運動不足而導致肥胖時，將大大影響第2型糖尿病的發作率。
公仔箱論壇. L3 Z& |6 z& r2 E  J# c
即便是健康的人，餐後血糖急遽升高也有許多缺點，因為身體會為了降低血糖而分泌胰島素，使脂肪難以燃燒，甚至囤積起來。血糖急遽上升，正是容易肥胖的原因之一。此外，血糖急遽上升，相對的也容易下降過多，導致食慾大增、飲食過量。

身為糖尿病高危險群，應注意控制血糖，以免飯後血糖急速上升。養成在餐前飲用咖啡的習慣，可以抑制高血糖，不失為一個好方法。 tvb now,tvbnow,bttvb! j; i" d% m3 v* d% ^

1 評分次數

謝謝您的分享，請加油呀！ TVB + 7 元 功勳 + 7 點

soforlee

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

c9o3qay5

原始人

2^#

發表於 2018-4-3 08:47 AM | 只看該作者

謝謝大大分享!!5.39.217.77:8898( d; a% w% O- j) C+ G5 x

tvb now,tvbnow,bttvb9 x5 B/ Z$ E4 D% q" h9 i$ X! c

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z) c3 h* \* l5 _+ C2 O
公仔箱論壇' V+ q0 t" \8 r7 o! v% x

公仔箱論壇5 ^1 w$ t2 K: B3 p

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u8 @9 ^4 Y& Y* ]$ q4 N

+ k+ _! U: e2 A
5.39.217.77:88980 c' ]# ~4 p3 }

tvb now,tvbnow,bttvb$ }# y7 B$ U5 x

tvb now,tvbnow,bttvb2 l% f0 ?" i5 ?9 H7 T

tvb now,tvbnow,bttvb6 x. |* c7 e) }* F* C$ S  s# T1 S

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. v! t$ W* @, H* c

5.39.217.77:8898( y1 M, [! l! V7 F% D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g7 K# |; B4 C# f# f

6 U' J& q8 W' x9 {( L4 y- E* Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?, X- y' m6 _0 I( J( ?

回復引用

TOP

返回列表